相傳，隋唐時代，邑城倉巷街有個馬家酒館，酒味純正，甘甜爽口，加之掌柜買賣公平、和氣，因此生意十分興隆。一日，掌柜獨自在院中散步，暗自思忖，這幾年生意紅火，掙了不少銀兩，可錢始終是身外之物，何不趁此為鄉親作點酬答，留下個好名聲！

    次日，他便掛出一個木牌，上書“醉止”二字；旁邊留幾行小字：“馬某為答謝各方父老鄉親眷顧，自今日起，一月之內，凡光顧者，盡醉乃止，不收分文”。于是，來此飲酒的人更是絡繹不絕。

    第二十七日早上，外邊進來兩個人，高個兒細眉大眼，手執拂塵；低個兒黑面粗皮，架著拐杖，背著個不大不小的葫蘆，二人走到一張方桌邊坐下。馬掌柜連忙端上一壇上等好酒，二人舉杯就飲，一連喝了三天三夜，皆無醉意；到第四天午時，足足喝了七七四十九壇好酒。這時，背葫蘆的說：“我和道兄不遠千里慕名而來，幾天痛飲，果然名不虛傳，今兒想帶一壺回去，讓道友們也嘗一嘗，不知可否使得？”馬掌柜連應：“使得！使得！。”說完急忙捧出一壇倒進葫蘆。誰知不過二尺來長，碗口粗細的一個葫蘆，一大壇酒倒進去，卻剛剛蓋住底兒；當馬掌柜叫人去搬第四壇時，架拐人蓋住了葫蘆口搖搖晃晃地往外走。道人追上伸手去奪，架拐人一扭身，腳下一滑，竟跌倒在大柳樹下的井臺上，葫蘆蓋子摔飛了，半葫蘆酒都流到了井里。

    眾人驚訝間，只見一縷青煙從井里裊裊升起；頃刻，井口盛開一朵美麗的蓮花，傘蓋般罩住井口；頓時，一股異香撲鼻而來，滿院的人都覺得香噴噴、醉乎乎的。蓮花漸漸變成兩朵紅云，冉冉飄上青天，人們隨之向上看，只見二人踩著云頭笑著扔下一片紙。有人喊：“這不是鐵拐李和呂洞賓嗎？”馬掌柜搶先抓住紙片，只見上面寫道：朝天辭玉京，聞香到龍興，喝酒不要錢，謝贈蓮花井。

    原來二位大仙赴蟠桃會歸來，路過此處上空，忽聞陣陣異香，往下一看，見店門前掛著“醉止”牌，一時心動，便按落云頭，到馬家小飲。至此，眾人如夢方醒，忙跪下叩頭。

    從此，馬掌柜用這口井里的水釀酒不僅味醇甘甜，而且倒在酒杯里，總會有一朵蓮花出現，久不泯滅。因此，寶豐酒又叫蓮花酒，這口井亦稱蓮花井。