礬樓        

    新礬樓建成之后，按原來的設想，以礬樓京都第一，72家正店之首的名氣經營飯店，生意一定很興旺發達，可是出人意料的是，投入運行初始，生意還算興旺，但紅火一陣之后，生意就清淡下來，幾經改組，始終無大的起色，一直處于尷尬之中。這一切又都是因為什么？很值得人們探討和深思。
　　       
    首先應該探尋一下宋代礬樓興旺的原因，礬樓開張之始是經銷白礬的。北宋時期弘文抑武，文化事業十分繁榮，紙張的需求大量增加，據說當時開封的造紙作坊有一二百家之多，而白礬是造紙的必須之物，經營白礬的礬樓，生意興旺自在情理之中。后來礬樓改營釀酒業，宋仁宗為了增加稅收，撥定京都3000戶在礬樓取酒沽賣。這時的礬樓不僅只是一個大型的釀酒作坊，更是一座類似今天酒類專賣的欽定批發商了。
　　     
    經營白礬和釀酒使礬樓的主人發了財，于宣和年間重建了新礬樓。新礬樓不僅建筑華麗、壯觀，每到夜晚，燈燭齊明，光華燦爛，更使“礬樓燈火”成為汴梁一大盛景。更重要的是這個酒樓從嚴格意義上說，并不是一座純粹的酒樓——飲宴的場所，她擁有京都第一流的藝伎。按宋代的規定，官（歌）伎陪酒、陪宴、陪游、陪歌舞、彈唱是被允許的，妓亦作伎，本來就是具有某種技藝專長，尤善歌舞，兼對男人提供服務的女子。唐宋時代的許多文人、官僚大都狎妓，概不能免。宋代的礬樓很有點類似今天“***”“歌舞廳”的味道。正因為有許多“艷幟”作幌子，才招來那么多人到礬樓來飲宴、歌舞；才“飲徒常千余人”；才“夜深燈火上礬樓”。這一切并非自李師師起，早在宋真宗年代就有太學生沈偕攜名妓蔡元奴在礬樓徹夜飲酒并將當晚全部酒客耗費包下來的記載。只不過李師師人長得漂亮，且擅歌舞、書畫，為人仗義有俠風，被人稱為花魁，后來居上，成為歌伎之首。特別是她和宋徽宗結交之后，更是身價百倍、為人樂道。對于宋徽宗、李師師這兩個人物，不能只簡單地視作“皇帝與妓女“，他們一個是書壇圣手——瘦金體的創始者，一個是歌壇名人，技壓群芳。正是他二人的結合，為宋文化留下了不可磨滅的絕響，為礬樓留下了千年不衰的盛名。尤其是當金兵進犯汴京時，李師師把皇帝所賜金銀珠寶及一生積蓄，上書開封府尹、全部捐獻，資助河北義軍軍餉。這可不是一般妓女，甚至不是一些官僚、士紳所能辦得到的。 對于今日礬樓的開發和利用，似乎仍應以宋詞、宋樂、宋歌以及舞蹈等高品位的各種文化娛樂活動為主。合理使用樓內空間，開展各類定期或不定期與文化有關的展覽和表演活動。當然，酒樓、飯店、旅社不是不可以開，但不能作為礬樓經營的主體，留出空間讓大眾參與進來，則人氣自旺矣。 
     
    開發“樓院旅游”是條新路子，借礬樓之名把內容豐富、充實起來，“夜深燈火上礬樓”的盛景一定會重現。（原標題：宋代礬樓興盛的奧秘）