河南省原陽(yáng)縣西部的趙家釀醋已有兩千余年歷史。先是高梁醋、小米醋、柿子醋、漿棗醋，到了漢代，出現(xiàn)了黑米醋。趙氏先人曾被皇上敕封“醋王”，現(xiàn)在，釀造黑米醋的正宗傳人名叫趙繼闖。那就是希望趙氏黑米醋繼續(xù)闖遍天下。
 
    黑米醋中含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成份。色澤紅中泛黑，氣味酸中溢香，口感純正，健體怡神。經(jīng)常食用能夠解除疲勞，增加食欲，降低血糖，防治肥胖，美姿養(yǎng)顏，延年益壽。又能夠預(yù)防心腦血管病的發(fā)生，還有抗病防癌的功效。
 
    趙姓釀造黑米醋，是從漢代開始的。據(jù)說(shuō)，趙氏先人西漢建元二年(公元前139年)隨博望侯張騫出使西域，元朔三年(公元前126年)返回時(shí)，從黑海邊帶回了黑色稻谷，先在京城附近的陜西漢水流域種植，后趙氏先人回河南老家探親，又將黑色稻谷的種子帶回小趙莊，先在村西一個(gè)叫“龍?zhí)?rdquo;的水邊種植，因黑色稻谷品種稀奇，品質(zhì)優(yōu)良，用黑米釀出的醋味道鮮美，遠(yuǎn)近聞名。黑米的名氣越來(lái)越大，后來(lái)這個(gè)地方就叫“黑龍?zhí)?rdquo;。趙家就是用這黑色大米釀造，先成酒，后成醋。這就是趙氏黑米醋的雛源。