汴崗大盆雞是河南省扶溝縣汴崗鎮(zhèn)的特色美食。傳說(shuō)大盆雞的名字大盆雞與瓦崗寨的李密有關(guān)，他當(dāng)年在汴崗住扎時(shí)愛吃雞，常令軍廚做出用大盆盛之一用，因此這道菜就叫大盆雞。后來(lái)軍廚就在這開飯館為生，他的后代將大盤雞的做法延續(xù)下來(lái)，直至今天。

    汴崗大盆雞以當(dāng)?shù)赝岭u制作而成，色澤微黃、味美肉嫩、湯汁濃稠、美味可口，品嘗者絡(luò)繹不絕。