面粉：300克

    調料：椒鹽、鹽適量

    做法：1.面粉加水和成面團揉透揉勻，醒15分鐘。2.取一小塊面團，把面團搟成5毫米厚的薄片，刷上香油。3.把面片對折，再折過去，像疊被子。4.搟開，再刷上香油，把面片對折，再折過去。5.依次折疊三次，再搟開，刷上香油，撒上椒鹽。6.再次折疊后，搟成圓餅。7.平底鍋燒熱刷油，放上餅，用慢細火輕烙，可以蓋鍋蓋。