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常莊鄉(xiāng)冬棗

2015/10/27 14:52:56 點(diǎn)擊數(shù): 【字體:

常莊鄉(xiāng)冬棗

    常莊冬棗是駐馬店的特產(chǎn)。其果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營(yíng)養(yǎng)豐富,也是公認(rèn)的品質(zhì)較好的鮮食棗品種。

    冬棗棗樹(shù)的一個(gè)栽培品種。發(fā)源于山東省沾化縣下洼鎮(zhèn),平均單果重17.5g,最大單果重可達(dá)25g,狀如蘋(píng)果,有“小蘋(píng)果”之稱(chēng)。經(jīng)科學(xué)分析,冬棗含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸,與其它果品相比,維生素C的含量是蘋(píng)果的70倍,梨的140倍,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為“百果之冠”,被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質(zhì),有防癌、防心腦血管疾病之功效,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠,倍受廣大消費(fèi)者青睞,被稱(chēng)為“天下奇果”。

    冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳,是至今北方落葉果樹(shù)中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開(kāi)裂;汁多無(wú)渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率達(dá)96.1%。近代科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷(CAMP)等物質(zhì)。CAMP是一種重要的生理活性物質(zhì),參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng),可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),具有增強(qiáng)心肌收縮力,保護(hù)冠狀動(dòng)脈,降低膽固醇,抑制癌細(xì)胞增殖的作用。


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