李曉萍，河南鄭州人，畢業于鄭州旅游管理學院，現為鄭州小浪底賓館總經理。小浪底賓館自從2008年以來實施“利用餐飲創名氣”經營策略，重點打造有小浪底特色的菜肴，推出野生黃河甲魚、野生黃河鯉魚等特色餐飲，逐漸名聲鵲起。最被餐飲界稱道的是小浪底賓館擁有真正的小浪底庫區出產的野生黃河鯉魚。