寶豐酒因產于寶豐而得名,是河南名酒之一。它是以優質高粱為原料,大麥、小麥、豌豆混合制曲,陶瓷地缸發酵,采用“清蒸二次清”的釀造工藝,具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點,是我國清香型白酒的典型代表之一。...
本期概述
歷史,為企業打上深厚烙印。起源于“儀狄造酒”的寶豐酒,距今已有4000多年的歷史。從夏、禹時的儀狄造酒起源;到隋唐時期的興旺鼎盛,及明清時候的一路流香……在四千多年的歷史中,寶豐釀造技藝綿延不絕,從未間斷。本期專題主要介紹寶豐酒四大產品系列:國色清香、清香世家、傳世清香及寶豐系列。同時,也會對與寶豐酒有關的古今名人做一個簡單的概述。