張中和 張中和，男，1967年生，河南省安陽市滑縣道口鎮(zhèn)人，道口燒雞制作技藝第八代傳人，河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，河南省民間文化杰出傳承人。自幼師承家傳，繼承祖?zhèn)鞯牡揽跓u制作工藝和秘方，三十多年來為道口燒雞...
張繼紅 張繼紅，河南滑縣人，高級燒雞技師，義興張第九代傳人。...
張學(xué)民 張學(xué)民，河南滑縣人，高級燒雞技師，義興張燒雞第九代傳人。...
張學(xué)軍 張學(xué)軍，河南滑縣人，高級燒雞技師，義興張燒雞第九代傳人。...
張恒修 張恒修，河南滑縣人，高級燒雞技師，義興張燒雞第七代傳人。...
張炳 張炳，義興張道口燒雞的創(chuàng)始人，乾隆年間在道口鎮(zhèn)大集街開了個小燒雞店，因制作不得法，生意蕭條。得到老友劉義相助，從此，營業(yè)興旺，張炳把他的燒雞店定名為“義興張”，寓意“友義興張”。...
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