閻好德
2012/8/6 10:07:28 點擊數(shù):
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閻好德,邵金榮外甥,相繼經(jīng)營,鋪號更名為"德慶樓"。閻好德繼承和保持了熏雞、熏蛋的制作工藝,生產(chǎn)和經(jīng)營量很小。解放后,隨著城鄉(xiāng)人民生活的不斷提高,對食品的花色、質(zhì)量要求也越來越高,閻好德與其他師傅把熏制工藝運用于熏豬下水上,生產(chǎn)出了熏豬頭、熏豬肚、熏口條等,增加了十多種花色,發(fā)展了這一風味食品,深受消費者的歡迎。
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