林州大紅袍花椒以任村、東崗，姚村、石板巖，澤下、臨淇、茶店、東姚等鄉鎮為盛產，產量和品質居河南省之首，并榮獲“中國花椒之鄉”稱號。素有“十里香飄”美譽的林州“大紅袍”花椒以其粒兒大、色兒紅、皮兒厚、味兒濃等特色享譽遠近，成為人們餐桌上不可缺少的調味佳品。大紅袍花椒是人們生活中不可缺少的調味品，并可入藥，主治脘腹冷痛、慢性胃炎、吐瀉、霍亂、牙痛等癥。種籽呈黑色，可榨取食用油脂。