秋分時,我國長江流域及其以北的廣大地區,均先后進入秋季,日平均氣溫都降到了22℃以下。北方冷氣團開始具有一定的勢力,大部分地區雨季剛剛結束。
我國古籍《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中記載:“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”秋分的“分”字是“半”的意思,按農歷來講,“立秋”是秋季的開始,到“霜降”時秋季終止,這“秋分”正好是平分立秋到霜降的90天。
秋分的三候為“一候雷始收聲,二候蟄蟲坯戶,三候水始涸”。這是說雷是伴著陽氣盛而發聲的,秋分后陰氣開始旺盛,所以不再打雷了;二候中提到的坯是指用細土栽培,眾多小蟲在上一候時都已經穴藏起來了,穴口有用細土壘成的小高堰;到了三候,水也開始干涸了。
秋分時節,涼風習習,碧空萬里,丹桂飄香,蟹肥菊黃,讓人好不喜愛。這時也是農業生產上重要的節氣,秋分后太陽直射的位置移至南半球,北半球得到的太陽輻射越來越少,地面散失的熱量較多,氣溫降低的速度明顯加快,因此,就有農諺說“一場秋雨一場寒”“白露秋分夜,一夜冷一夜”。
與清明類似,秋分時節也有掃墓祭祖的民俗,叫做“秋祭”。秋祭一般是在掃墓前,先在祠堂殺豬、宰羊,吹奏樂曲,進行隆重的祭祖儀式。掃墓時,從始祖或是遠祖開始,規模很大,往往全村人都會參加。
秋分這天,不少地方有煮食湯圓的習俗。人們煮上二三十個不同餡的湯圓,用細竹叉著置于田邊地頭,叫做“粘雀子嘴”,以防止麻雀禍害莊稼。除了湯圓,秋分這天還要吃野莧菜,叫做“吃秋菜”。
春分節氣的豎蛋活動,秋分同樣盛行,但和春分祭日不同的是,秋分則要祭月。自古以來,秋分就是傳統的“祭月節”,早在周朝時,就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。這些祭祀場所分別為日壇、地壇、月壇和天壇,各設于東南西北四個方向。
這時還有“送秋牛”的習俗。在對開的紅紙或黃紙上印上全年農歷節氣和農夫耕田圖畫,就是秋牛圖了。那些能說會道的村民們,拿著秋牛圖挨家挨戶串門,即興說著和秋耕有關的吉祥話,一直說到主人開心地賞錢為止。這些即興說詞押韻好聽,那些開口說秋的人,便被稱為“說官”。
在晝夜時間相等的節氣,人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律。營養專家表示,要想保持機體的陰陽平衡,首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣干燥,主要外邪為燥邪。秋分前,仍有暑熱余氣,屬于溫燥;秋分后,氣溫逐漸下降,較多出現的是涼燥。要防止涼燥,就得堅持鍛煉身體,增強體質,提高抗病能力,不過,秋燥溫與涼的變化,與每個人的體質有關,還應根據個人情況鍛煉。飲食方面,宜多喝水,吃清爽溫潤的食物,芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等都是不錯的選擇。
同時,還要注意培養樂觀情緒。老人可減少說話,多登高遠眺,讓憂郁、惆悵等不良情緒消散。同時,秋分后,氣候漸涼,是胃病的多發與復發季節,胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,患有慢性胃炎的人,應特別注意胃部的保暖。
返照斜初徹,浮云薄未歸。
江虹明遠飲,峽雨落馀飛。
鳧雁終高去,熊羆覺自肥。
秋分客尚在,竹露夕微微。
——(唐)杜甫《晚晴》(原標題:秋分:露冷秋期半 丹桂飄香遠)