《馬豫興老字號(hào)》

    男，漢族，1950年10月生，開(kāi)封市馬豫興肉食公司技術(shù)總監(jiān)，技師，1965年從師于王保山。他制作的桶子雞于1982年在中商部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)比中獲第一名，1984年獲第一名，四次獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，1980年被省、市財(cái)委授予桶子雞加工技術(shù)能手， 2001年被省烹飪協(xié)會(huì)等部門受予“河南烹飪（單項(xiàng)）名師”。