魴魚即鳊魚，亦稱長身鳊、鳊花、油鳊。在我國，鳊魚也為三角魴、 團頭魴（武昌魚）的統稱，因其肉質嫩滑，味道鮮美，是我國主要淡水養殖魚類之一。

    河南洛陽伊河魴魚自古著名，唐代有“洛鯉、伊魴，貴于牛羊” 一說，《詩經》上也有“豈其食魚，必河之魴”之說。這說明魴魚在古代是很名貴 的食用魚之一。魴魚富含蛋白質、脂肪及各種人體所需的氨基酸。魴魚性溫、味 甘，具有補虛養血、益脾健胃、祛風除寒等功效。