獼猴桃古名萇楚，又名奇異果。遠在兩千五百余年前的《詩經·檜風》中就有："隰有萇楚，猗儺其枝。"（檜在今新鄭、密縣、滎陽一帶）從而說明自古獼猴桃就產于河南。唐代南陽人岑參詩云："中庭井欄上，一架獼猴桃"。由此知道當時已有人工栽培獼猴桃。又唐代的《本草拾遺》中說："獼猴桃甘酸無毒，可供藥用。主治骨節風、癱瘓不遂、長年白發、痔病等"。明代李時珍在《本草綱目》中也記有："其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。"從上述的記載說明我閃祖先對獼猴桃的形態、性質及醫療用途早有了解。
       
    中華獼猴桃，是一種落葉藤木果樹，適應性強，海拔兩千米以下都能生長。屬陰性植物，忌強日照，多生于林緣和灌木叢中。一般三、四年開花結果，六、七年進勱入盛果期，壽命長達三十至六十年以上。獼猴桃葉呈卵形或圓形。夏季開花，花初期為白色，然后逐漸變黃。雌雄異株，蔓像葡萄。漿果秋季成熟，果呈卵形或接近球形，長約2.5－5厘米，幼果密被絨毛，熟后無毛，呈灰褐綠色，坐果率很高，每棵一般年產20－50斤，最高達200－300斤。果實酸甜可口，味道清香，具有甜瓜、草莓和柑桔混合一起的特殊風味，營養價值很高。 　　
       
    獼猴桃不僅是營養佳品，且有顯著的醫療效用。近代對其研究證明：它對肝炎、高血壓、心臟病、動脈硬化、燒傷均有一定療效。特別是具有抗癌、治療麻風病的作用。
       
    西峽中華獼猴桃資源豐富、品質優良。悠久的歷史、豐富的資源、獨特的地理環境造就了西峽獼猴桃獨特的風味和優良的品質，在可溶性固性物、總酸、后熟果固酸比、VC含量和口感等方面具有鮮明的地域特色，不僅優于國內其他主產區同類產品，甚至優于新西蘭、智利和意大利等國同類產品。


    Xixia Actinidia Chinensis is in high-quality, whose special flavor and good quality are endowed by long history, plentiful resource and unique geographical environment in Xixia County.  Actinidia chinensis is a kind of deciduous vine fruit tree which has strong adaptability and can grow as long as below 2000m. It is a heliophobous plant, hating strong sunshine and often growing alongside forest or in bushes, whose fruits unit sweet and sour together, which tastes like combining muskmelons, berries and oranges together, and contain high nutrition. Actinidia chinensis not only is a nourishing food, but has outstanding medicinal effects.