出廠的酒不能有半點馬虎。圖為賒店老酒公司質檢人員正在驗酒質。本報記者 史明陽 攝
 

　　本報記者 方超 特約記者 楊銀鵬

　　通訊員 張軍 張國杰

　　單森林董事長大家都親切地稱他為“老單”。

　　認識老單是在６年前在我市招商浪潮的感召下他帶著鵬威國際集團（香港）有限公司旗下的森霸電子公司來到社旗開創事業是社旗當時投資規模最大的一家企業。經過幾年的奮斗２００９年７月在社旗縣委、縣政府的大力支持下成功收購了河南賒店酒業有限公司將其更名為河南賒店老酒股份有限公司。

　　初冬時節循著酒香記者來到賒店老酒公司采訪了老單。

　　滿懷信心接手“賒店”

　　老單以做電子元器件起家，在深圳打拼了１０余年，企業專業從事光電敏感器件的研發、生產和銷售，業務遍及亞洲、歐洲、美洲，特別在人體感應儀器的研發和生產上，具有世界領先的水平。能夠走進酒業他自己也沒有想到。

　　“我原來雖未從事酒行業，但我知道賒店老酒發展潛力巨大，前景廣闊，具有做大做強的有利條件。”老單滿懷信心地告訴記者，“首先是品牌優勢。賒店老酒有千余年歷史，有著豐富的文化內涵，集中了前輩的智慧和心血，釀造工藝獨具特色，特殊的地理環境和氣候也為賒店老酒的釀制提供了得天獨厚的自然條件。經過歷屆企業領導和員工的精心培育，賒店老酒的品牌已經打響，‘賒店老酒、天長地久’響徹大江南北。”

　　“其次是環境優勢。”老單說。在南陽這幾年，他感受到歷屆市縣領導重視企業、關心企業、支持企業、服務企業，對企業高看一格，厚愛一分，為企業發展排憂解難。各級各部門和南陽人民親商、愛商、護商已形成廣泛共識，使投資商能夠放心創業，大膽發展。同時企業員工期盼賒店老酒做大做強的愿望迫切，思發展、求發展的激情涌動，給今后的發展增添了極大的動力。

　　“我相信自己能夠干好酒行業。”剛接手賒店酒業老單就干了一件不俗的事情。贊助１１００萬元成為第七屆全國農運會合作伙伴并成為農運會白酒惟一供應商。

　　三步戰略穩步發展

　　老單告訴記者，組建賒店老酒公司伊始，他們確立了“第一年穩定第二年調整第三年發展”的三步發展戰略。

　　從轉變傳統觀念、建立現代企業制度入手，對企業進行了全面改制。建立了規范完善、協調有序、運轉高效的董事會、監事會和經理、高層管理隊伍。在公司內部引入競爭機制，同時努力提高員工待遇，對企業高管、中層、技術骨干實行年薪制，大幅度提高員工工資和待遇，增強了企業的凝聚力。

　　改變產品結構。本著“突出主導、做大做優、提高競爭力”的原則，確立了以“賒店老酒青花瓷系列”和“中國賒酒恒溫窖藏”為主導的未來產品線構成，配合“內部接待系列”、“三金系列”、“賒店系列”，覆蓋５元到３００元價位段，實現核心市場（南陽）的全產品線覆蓋。為賒店品牌注入了厚重、鮮活的生命。

　　在銷售上，改變過去“天女散花”的銷售方法，確立了“立足南陽、帶動河南、影響全國”的市場拓展戰略，在南陽城區籌建了辦事處，設立了賒店老酒品鑒店，在家門口唱好營銷大戲。

　　一分耕耘，一分收獲。２００９年，賒店老酒公司銷售收入突破４億元；今年１月至１０月，該公司實現總產值、銷售收入和利稅分別比去年同期上升２１％、２３％、２６％；在２０１０年河南賒店老酒公司發展戰略研討會及新產品發布會上，與９００多位客商簽訂了訂貨合同１．３億元，為公司持續、穩步發展奠定了堅實基礎。

　　三件大事重振雄風

　　如今，老單正努力做著三件事：

　　第一件事，聘請北京知名的策劃公司對賒店老酒的營銷進行全盤策劃，再振賒店老酒雄風。老單對記者說，７年前，這個策劃公司接手策劃了藍色經典酒，今年該系列酒在全國喝火了，一舉成功，他們的技術很成熟，很有借鑒意義。

　　第二件事，計劃征地２５００畝建造賒店老酒生態工業園。

　　該項目計劃投資６億元到７億元，分三期進行。第一期計劃投資４億元，建優質酒窖池４０００個，到２０１２年達到年產曲酒７５００噸，銷售收入達到１０億元；二期工程按此規模擴大一倍，到２０１６年，銷售收入達到２０億元；三期工程到２０２０年形成３萬噸曲酒生產能力，銷售收入達到４０億元，安排５０００人到廠就業。

　　第三件事，籌劃２０１５年股票上市有關事宜。

　　目前，賒店老酒股份有限公司已經形成了一個以糧食加工為產業循環的獨特的“酒業集群”：白酒和酒精生產線，每年生產白酒和酒精３萬多噸，爐渣被用作建材原料，酒糟則被制成飼料“反哺農業”，帶動３萬多農戶從事農業產業化經營，并催生了許多養殖專業戶……