“仰韶貢米”的產(chǎn)地為澠池縣仁村和洪陽(yáng)兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)的南坻塢、北坻塢、仁村、東張村、蟠桃、楊河、紅花窩、雪白、大水溝、東段村、上西村、高堂、臺(tái)口、上莊、石盆、德厚、北溝、柳莊、雷溝、上洪陽(yáng)、劉村、趙窯、義昌、崤店、堡后、胡坑、吳莊共計(jì)25個(gè)行政村。保護(hù)范圍位于澠池縣境內(nèi)東經(jīng)111°54′00″ ～112°01′00″、北緯34°29′00″～34°40′00″。
    
    該區(qū)域氣候溫和，晝夜溫差大，棕壤土，非常適合谷子的生長(zhǎng)，所產(chǎn)小米米粒飽滿，色黃如金，米油豐富，清香宜人，回味悠長(zhǎng)。2010年，“仰韶貢米”通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記審查和專家評(píng)審。包括“仰韶牛心柿”、 “仰韶大杏”在內(nèi)的“仰韶三寶”全部被確認(rèn)為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。