本屆美食節是由中國烹飪協會、河南省商務廳、河南省餐飲行業協會和河南省酒店業商會等單位共同舉辦的，是國家在河南省首次開展的“中華名小吃”認定活動。我縣大營村河南風味大師劉自發師傅現場制作的麻花，以色澤柿紅透亮、棱角分明、咸香可口、黃焦酥脆等特點，深受廣大食客的喜愛；張永安正宗 觀音堂五香牛肉色澤鮮艷、 醬香濃郁、咸味適度、肉嫩可口，展臺前食客絡繹不絕，爭相購買。這兩種小吃被專家現場認定為“中華名小吃”。（原標題：我縣大營麻花 觀音堂牛肉 喜獲“中華名小吃”稱號）