近年來(lái)，泌陽(yáng)縣委、縣政府因地制宜把發(fā)展食用菌生產(chǎn)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)縣的突破口，通過(guò)創(chuàng)造環(huán)境、強(qiáng)化服務(wù)、培育市場(chǎng)、技術(shù)創(chuàng)新，使這一支柱產(chǎn)業(yè)也得到蓬勃發(fā)展，使泌陽(yáng)一躍成為中國(guó)香菇生產(chǎn)大縣和長(zhǎng)江以北最大的菌品集散地。
　　
    目前，全縣代料香菇年種植達(dá)4000萬(wàn)袋，巴西菇6萬(wàn)多平方米，黑木耳500萬(wàn)袋；年產(chǎn)鮮品3萬(wàn)多噸，總產(chǎn)值4億多元；食用菌產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%。全縣從事食用菌科研、制種、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的企業(yè)500多家，農(nóng)戶10多萬(wàn)戶，從業(yè)人員35萬(wàn)人；產(chǎn)品暢銷十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。食用菌產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展帶動(dòng)了泌陽(yáng)的交通、通訊、金融、餐飲、文化、娛樂(lè)等服務(wù)業(yè)繁榮發(fā)展，有力地促進(jìn)了全縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的振興。僅食用菌一項(xiàng)，全縣農(nóng)民人均純收入凈增540元。
　　
    強(qiáng)化服務(wù)，保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展。縣政府專門成立了縣食用菌開發(fā)辦公室，對(duì)全縣的香菇生產(chǎn)實(shí)行資金調(diào)控、菌種生產(chǎn)、原料供應(yīng)、技術(shù)支持、市場(chǎng)銷售等五個(gè)方面統(tǒng)一管理。比如，在資金上，縣政府通過(guò)金融部門每年協(xié)調(diào)專項(xiàng)開發(fā)資金近千萬(wàn)元。幾年來(lái)，縣、鄉(xiāng)、村及金融部門為全縣香菇生產(chǎn)注入資金近億元；在技術(shù)支持上，建立了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，達(dá)到了每鄉(xiāng)一支專業(yè)隊(duì)，每村一個(gè)技術(shù)員，每戶一個(gè)明白人。
　　
    培育市場(chǎng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)繁榮。為解除農(nóng)戶后顧之憂，該縣以拓寬銷售渠道為主，積極營(yíng)造市場(chǎng)、開拓市場(chǎng)、搶占市場(chǎng)。泌陽(yáng)花菇宴在大連華人飲食文化節(jié)上獲得金獎(jiǎng)，“菇皇”牌香菇在昆明世博會(huì)上獲得金獎(jiǎng)之后，泌陽(yáng)菌品在國(guó)內(nèi)外的知名度大大提高。他們一方面投入資金2200萬(wàn)元建成了中國(guó)北方最大的、多功能綜合型“中國(guó)泌陽(yáng)香菇市場(chǎng)”，吸引大批國(guó)內(nèi)外客商來(lái)泌陽(yáng)經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)，年吞吐量8萬(wàn)多噸，交易額7億多元。另一方面構(gòu)建上聯(lián)國(guó)內(nèi)外、下聯(lián)千家萬(wàn)戶的銷售網(wǎng)，使泌陽(yáng)香菇在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的覆蓋率在50%以上。同時(shí)，他們研制開發(fā)了泌陽(yáng)品牌的香菇酒、香菇飲料、香菇醬油、香菇陳醋等新產(chǎn)品。
　　
    此外，為了使國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)接軌，我縣建立了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)信息中心，配備了專業(yè)人員，進(jìn)行專門管理，每天將國(guó)內(nèi)外食用菌產(chǎn)品的市場(chǎng)行情、趨勢(shì)及時(shí)反饋給生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者。
　　
    創(chuàng)新技術(shù)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)�？h政府每年從食用菌特產(chǎn)稅中拿出10%的金額，建立了食用菌專項(xiàng)發(fā)展基金，用于食用菌新品種、新技術(shù)的科研開發(fā)和獎(jiǎng)勵(lì)科研有功人員，充分調(diào)動(dòng)了全縣科研人員的積極性。他們還與有關(guān)大專院校和科研院所聯(lián)姻，聯(lián)合建立了新技術(shù)開發(fā)基地，專門用于新技術(shù)、新品種的開發(fā)與研制。幾年來(lái)，他們先后攻克了以代料香菇套膜接種、長(zhǎng)枝條菌種、蒸氣催花、“消毒大王”滅菌、農(nóng)作物秸稈替代原料、代料香菇保水膜等為代表的一批新技術(shù)，為香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)大的活力。被國(guó)內(nèi)外專家譽(yù)為“泌陽(yáng)模式”的代料香菇大袋立體小棚種植新技術(shù)，使代料香菇優(yōu)質(zhì)花菇率由原來(lái)的20%提高到80%以上，成為中國(guó)代料香菇發(fā)展史上的第三次革命，加快了中國(guó)南菇北移的步伐，促進(jìn)了中國(guó)代料香菇的快速發(fā)展。與此同時(shí)，該縣還積極研究開發(fā)香菇反季節(jié)栽培和黑木耳、巴西菇、白靈菇等其他食用菌新技術(shù)，改變單一品種種植模式，收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，提高了泌陽(yáng)食用菌產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)和參與市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。（原標(biāo)題：泌陽(yáng)花菇甲天下）