曾被列為歷代皇家貢品的河南淇河鯽魚,被哈爾濱市道外區(qū)一農民自投資金引進,經過精心馴養(yǎng)后,昔日的皇家貢品淇河鯽魚將于10月份開始在哈爾濱市上市。據(jù)了解,首批淇河鯽魚上市量在1萬公斤,隨著養(yǎng)殖面積的增長,供應量將逐年提高。
據(jù)介紹,淇河鯽魚產于淇河,背色淺褐,腹部銀白,脊背寬厚,體形豐滿,又稱“雙背鯽魚”,其骨刺細少,肉肥厚,質細嫩,味道鮮美,為歷代貢品,是河南四大珍奇水生物之一。
2006年,道外區(qū)巨源鎮(zhèn)農民王金成自籌兩萬余元資金,在全國范圍內進行選種,最終從河南淇河購進淇河鯽魚原種魚苗進行試養(yǎng)并獲得成功。目前,王金成馴養(yǎng)成功的淇河鯽魚苗種已供應道外、阿城周邊養(yǎng)魚場,養(yǎng)殖面積已達5000畝以上。(李斌 記者 秦嶺)(原標題:皇家貢品淇河鯽魚10月上市)