近年來，偃師充分利用地理區位優勢，大力發展鮮食葡萄產業。以緱氏、翟鎮為重點，形成了沿207國道，輻射帶動周邊幾個鄉鎮的萬畝葡萄走廊，全市葡萄種植面積達1.8萬畝，其中緱氏葡萄種植1.2萬畝。

　　緱氏葡萄種植以唐僧寺村為核心，以207國道為主軸，輻射周邊多個村鎮。葡萄種植品種主要以巨峰為主，兼有早熟、極早熟品種，如京亞、京秀、白雞心、黑提、紅提、美人指、里扎馬特、維多利亞等，其所產的鮮食葡萄粒大、色艷、含糖量高，深受客商的好評，被譽為“冰糖葡萄”之美稱，2001年8月被國家林業局命名為“中國葡萄之鄉”，2003年7月被河南省無公害農產品產地認定委員會定為“河南省無公害農產品生產基地”，2004年11月獲農業部無公害農產品認定。

　　緱氏鎮萬畝鮮食葡萄基地依托唐僧寺村，擁有偃師市唐僧寺葡萄發展有限公司、偃師市財匯農牧業生產有限公司、偃師市葡萄協會，已形成“公司+基地+農戶”產業模式，是中原最大的鮮食葡萄產地。年產量4萬余噸，常年平均產值5000萬元，市場價格形勢好的年份產值能達到8000萬元。現已建成保鮮冷庫10個，總容量達200噸，對鮮食葡萄進行預冷。在收獲季節，日銷葡萄300噸以上，主要銷往湖南、湖北、四川、重慶、貴州、云南、廣西、廣東等地，對南方葡萄終端市場有一定的影響力。種植1畝葡萄，按產量5000斤算，常年純收入在2000元以上，遇上豐收和市場價格好的年份，每畝純收入能達到3000元以上，比糧食增加收入2500元。（原標題：偃師市鮮食葡萄產業）