河南(官廳)高粱酒就是寶豐酒
2014/12/8 11:40:30 點(diǎn)擊數(shù):
【字體:大 中 小】
1915年巴拿馬萬國博覽會甲等大獎?wù)掳倌旰蠼K于回歸
11月3日,河南拍賣行有限公司公開拍賣1915年巴拿馬萬國博覽會甲等大獎?wù)乱幻丁=?jīng)過數(shù)輪激烈角逐,寶豐酒業(yè)以185萬元人民幣競買成功。寶豐酒(參展名為“河南官廳高粱酒”)1915年巴拿馬萬國博覽會甲等大獎?wù)掳倌旰蠼K于回歸。
寶豐酒甲等大獎?wù)戮壓螇m封百年?一位在臺灣的河南寶豐籍老兵,祖上曾以釀酒為業(yè),在民國三十一年寶豐淪陷后,家人逃難到臺灣。后來,其父親去世前拿出一枚金牌囑咐他帶回老家寶豐,并說這枚金牌是河南白酒的榮譽(yù),是寶豐的驕傲,要把金牌拍賣所得用于建立酒文化博物館。
1915年巴拿馬萬國博覽會上,中國展品獲各類獎?wù)?000多枚,獲得甲等大獎?wù)碌陌拙浦挥?種,分別是山西高粱汾酒、直隸高粱酒和河南(官廳)高粱酒。
這3種均為清香型白酒,而寶豐酒是河南省唯一的清香型白酒。據(jù)河南地方志資深研究人員回憶,河南(官廳)高粱酒摘取國際博覽會金獎后,民國河南省政府曾致電寶豐縣政府致賀。這在民國寶豐縣志曾有記載,但史料在抗日戰(zhàn)爭時期寶豐淪陷后散失。
著名白酒專家高景炎認(rèn)為:“這些雖然都是推測,但也是有一定根據(jù)的。獲獎名單中的河南(官廳)高粱酒是清香型酒,而寶豐酒是河南省唯一的清香型白酒。”
著名白酒專家沈怡方說:“上世紀(jì)70年代以前,國內(nèi)白酒市場基本是清香白酒的天下。上世紀(jì)70年代后我們白酒專家組才成功研制出濃香型白酒的人工窖泥技術(shù),濃香型白酒才得以推廣和普及。從清香型、濃香型白酒的形成時空差來看,河南高粱酒非寶豐酒莫屬。”
故宮博物院研究員都成樂認(rèn)為,當(dāng)時征集參加巴拿馬賽會物品時,民國政府農(nóng)業(yè)部給每一家商號都發(fā)有征集文憑,上面記載得清清楚楚,獲獎的河南(官廳)高粱酒就是今天的寶豐酒。(李赟昱)
責(zé)任編輯:C006文章來源:河南商報(2014-11-04)