沈丘縣“顧家饃”又稱“貢饃”，是沈丘縣著名的土特產品，距今已有四百多年的歷史。顧家饃起源于當地一位姓顧的人家。明末清初，在沈丘老城南城腳邊住著一家姓顧的人,顧家憑借有利的地理位置，以賣饃賣茶為生。清朝末年，為擴大營生，顧家后人顧二別子，把顧家饃發展為工藝品，傳承到今天已是第十七代。在清朝康熙年間，由家住沈丘老城的御醫劉璐，帶進皇宮敬獻給康熙帝品嘗，由此成為進貢皇宮的貢品。
       
    顧家饃工藝考究，從選小麥到描彩勾花紋共72道工序，具有饃體渾圓，外型工整，無裂口裂紋，不歪不扭，立而不斜，臥而不堆；外觀潔白、光滑、锃亮，在陽光下如瓷般迎光閃亮；饃底部呈陰陽八卦圖形，構建了顧家饃的獨特商標。
     
    1958年，當地政府為推廣繼承這一傳統文化藝術，組織大規模生產。1983年，顧家小花饃曾入選河南民間美術展，先后在北京、廣州等地展出。1989年，顧家小花饃在河南省首屆藝術節參展，再次令國內外民間藝術家贊嘆不已。1990年，在香港食品博覽會上，顧家貢饃以特有的風味被評為金獎。2009年沈丘縣城關鎮因顧家饃面塑工藝被文化部評為“中國民間藝術之鄉”。2009年沈丘顧家饃被列入河南省第二批省級非物質文化遺產項目名錄。