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醬香酥麻鴨錘
2013/9/24 14:46:13 點擊數(shù)： 【字體：
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醬香酥麻鴨錘為駐馬店的特色菜品，以精鴨腿和特制藥包為原料，將精鴨腿經(jīng)洗、入頭到湯去腥后，入十幾種香料醬制成后，入八成熱油中炸制而成，具有外酥內(nèi)嫩，麻香味濃，色澤紅艷的特點。2003年6月在第二屆“天中名小吃”評選活動中被評為天中名小吃。
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文章來源：印象河南網(wǎng)
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