據(jù)沁陽市皇甫村中玉皇廟關(guān)帝殿清乾隆四十五年碑載：“懷郡河邑之西北十五里許，有村名曰皇父，考其始，即《雅詩》所載周卿士之故里也，秦改稱皇甫”。

    相傳周卿士后來掛冠歸隱，不愿與當(dāng)時鬼蜮社會同流合污，堅(jiān)操篤行，過起了“朝飲木蘭之附露兮，夕餐秋菊之落英”的閑云野鶴生活。蒔菊、馴菊、育菊，福祉鄰里。每年九月九日這一天，他就帶領(lǐng)鄉(xiāng)里百姓，佩茱萸，登神農(nóng)，飲菊酒，避邪氣。后來，這種風(fēng)俗也傳到了王宮里。據(jù)說秦漢時期，皇帝宮廷里九九重陽日所飲菊花酒，就是用沁陽皇甫菊花釀制而成的。千百年來當(dāng)?shù)匕傩昭銎涓唢L(fēng)，踵其逸事，說他像菊花般雅潔高尚。

    當(dāng)?shù)厥��?lsquo;品菊’和“飲甘菊花露”的風(fēng)俗，以菊花為君，配以金銀花、冰片或配以枸杞子、決明子、懷地黃制成藥膏，均取名三花九子膏。至今沁陽民間還流傳著“兩朵菊花一撮茶，清心明目有壽加”和“常飲菊花茶，到老眼不花”等諺語。若以菊花制作佳食，唐代的菊花糕、木香菊花糕可謂源遠(yuǎn)流長�，F(xiàn)在又開發(fā)出了冬凌菊花茶、菊花精、菊花露、菊花散等多種飲品，“清苦降泄、能收攝虛陽而納歸于下”，《本草綱目》稱之“治頭風(fēng)、明耳目、去痿痹、消百病”，清代有詩寫到“南陽菊水多著舊，此是延年一種花。”