大河網訊（記者 張揚）2012年9月22日，2012河洛文化論壇·首屆洛陽伊尹文化學術研討會在洛陽舉行。

    王宇信、李土生、李玉潔、李星漢等來自全國各地的近百位專家學者蒞臨盛會，以“伊尹文化與洛陽國際文化旅游名城建設”為主題，圍繞“伊尹文化與洛陽國際文化旅游名城建設、伊尹飲食文化與河洛文化的傳承弘揚、伊尹餐飲文化與現代餐飲業管理等議題進行了深入細致的探討。

    會議認為，伊尹是偉大的思想家、政治家、軍事家、教育家、外交家、謀略家。伊尹又是中國的烹飪鼻祖、廚師之祖、廚圣，他既是烹飪大師又是烹飪理論家。

    會議明確，伊尹文化，根在洛陽。伊尹生于洛陽，長于洛陽，事業成就于洛陽，伊尹文化是河洛文化的重要組成部分。與會專家圍繞偃師商城、伊尹墓、元圣祠、耕莘古地等洛陽地區的伊尹文化遺跡展開了熱烈的討論。大家認為，洛陽伊水之濱是伊尹出生之地，伊水中上游為伊尹時期的有莘國，偃師商城為商湯、伊尹之都，伊尹墓在偃師，洛陽伊洛河流域是是中國烹飪文化的發祥地，是最早的烹飪文化傳播中心，是古老中國菜的“原點”，是烹飪文化的尋根問祖之地。（原標題：百位專家齊聚研討伊尹文化 確認根在洛陽）