介子推母子塑像



山西綿山

　　寒食，就是不生火做飯，只吃冷食——不吃熱騰騰的飯菜，而是只吃冷食，這是為什么呢？這還得從寒食節(jié)的來歷說起。

　　　一

　　過了二月二，龍?zhí)ь^了，天暖和了，春風像輕紗一樣漫過來。

　　春風過后，草色青青；春雨一灑，萬物清明。這時，人們又迎來兩個節(jié)日，一個是清明節(jié)，一般在４月４日至６日，多數(shù)在４月５日這一天。另一個節(jié)日就是寒食節(jié)，是在清明節(jié)的前一天，但也有在清明節(jié)前兩天就過寒食節(jié)的。

　　舊時寒食節(jié)，洛陽的孩子們要走出庭院，在楊樹、柳樹上系上五色繩；到次日，再認準自己拴繩子的那棵樹，取下五色繩，拴在衣服上。大家認為這樣做可以祛邪，妖魔鬼怪走不到孩子身邊。

　　寒食節(jié)的發(fā)源地距洛陽不遠，就在洛陽北邊的山西境內。

　　相傳春秋時期，晉獻公的妃子驪姬私心很重，為讓自己的兒子奚齊繼位，設計謀害太子申生。申生為晉獻公第一夫人所生，他還有重耳、夷吾等幾個同父異母兄弟。

　　申生被逼自殺，重耳、夷吾為躲避迫害，各自逃命，流亡國外。在１９年的流亡生涯中，重耳受盡顛沛流離之苦，有的國君接待他，給他一定的禮遇；有的國君則不搭理他甚至羞辱他。跟他一起逃亡的手下，大部分受不了這個罪，先后離他而去，各自找出路去了，只剩下少數(shù)幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人名叫介子推（又稱介之推），老家在綿山（今山西省介休市東南）附近。這個人非常忠誠，有一次，重耳在路上生了大病，加上饑餓，昏了過去。介子推為了救重耳，就從自己的大腿上割下一塊肉，弄熟了送給重耳吃。重耳吃過之后恢復了體力，腦子也清醒了，才知道自己吃的是人肉！他很感動，也很感激介子推。

　　重耳回到晉國時已經６２歲了，他做了晉國君主，后成為著名的春秋五霸之一，史稱晉文公。他執(zhí)政后，對那些與他同甘共苦的手下大加封賞，唯獨忘了介子推。介子推十分傷心，決心不再見重耳。他背起年邁的母親，到家鄉(xiāng)綿山隱居了。

　　介子推的朋友們知道了，都感到憤憤不平，就來到宮門外，貼了一張無名帖，上面寫了這樣幾句話：

　　有一條龍，奔西逃東；好幾條蛇，幫它成功。

　　龍飛上天，蛇鉆進洞；剩下一條，流落山中。

　　晉文公看了大驚失色，猛地想起流亡期間，介子推忠心耿耿，舍命追隨，自己餓得快不行了的時候，還吃了他的肉！而如今自己做了國君，竟忘記提拔他、獎賞他，于是心中不安，趕緊派人尋找介子推。不久，他得到消息：介子推已經到綿山深處隱居了。

　　深感內疚的晉文公，親自帶人去綿山尋找，然而介子推卻避而不見。晉文公的手下人說：介子推是大孝子，即使他不顧自己的小命，也會顧他老娘的命。如果放火燒山，只留出一條小道，一旦林中火起，介子推肯定背著他的母親下山避火。到那時，您再請他出來做官，或者獎勵他，就行了。

　　晉文公嘆了一口氣說：也只有這一個辦法了。

　　于是他命人滿山放起火來。可是，大火一連燒了三天三夜，數(shù)十里的山林都燒光了，仍未見介子推母子的影兒。大火熄滅之后，大家上山一看，發(fā)現(xiàn)他們母子倆抱著一棵大柳樹，已被燒死了。

　　晉文公大為驚駭，抱著介子推的遺體大哭起來。

　　他下令就地厚葬介子推。忽然，有人發(fā)現(xiàn)一個柳樹洞內好像有什么東西，掏出來一看，是一片衣襟，上面題了一首血詩：

　　割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。

　　柳下為鬼終不見，強似伴君作諫臣。

　　倘若主公心有我，憶我之時常自省。

　　臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。

　　晉文公看后大慟，為失去這樣一位賢臣而惋惜。他將血書藏入袖中，把介子推母子葬于綿山，改綿山為介山，把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，并通令全國，每年這天禁煙火，吃寒食，以紀念介子推。臨下山，他還伐了一段燒焦的柳木，拿回宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下！悲哉足下！”一直念叨著那棵老柳樹，回想著好人介子推。于是“足下”一詞誕生，成為后人對別人的尊稱。

　　次年春，晉文公領著群臣，素服登上介山。他們行至介子推墳前，只見那棵老柳樹復活了，綠枝千條，隨風飄舞。晉文公望著老柳樹，就像看見了介子推。他珍愛地掐下一些柳條，編了一個柳環(huán)兒戴在頭上，以此來紀念介子推。

　　這辦法不錯，到處是柳樹，材料好尋找，于是晉國百姓也跟著學，每到寒食節(jié)就采來柳條，插在屋檐或門上，召喚介子推的靈魂。

　　 二

　　為什么晉文公把放火燒山這一天定為寒食節(jié)呢？為什么要禁火、吃冷食呢？原來，晉文公后悔在此日放火，燒死了介子推，所以要禁火。禁了火，當然不能做熱飯熱菜，所以要吃冷食。

　　此后，年年有人祭拜介子推。他們來到介山，看到此處風景優(yōu)美，流連忘返，就搭棚起灶，遂漸形成村落。又因為介子推休于此，此地遂得名“介休”。隋唐時期在這里設了介休郡。此后，宋元明清各代均設此為介休縣。　

　　從文獻資料看，從東漢到魏晉，洛陽人并不重視這個節(jié)日。按說在這段漫長的歷史歲月里，洛陽始終是全國的政治經濟文化中心，“首都人民”卻不過個節(jié)，也沒按晉文公的命令禁煙火、吃冷食。每到此日，洛陽城仍是炊煙裊裊，仍在舉火，仍在燒飯，該干嗎干嗎，完全是一派正常的生活圖景。

　　所以，在東漢之前，寒食節(jié)只是單一的地方節(jié)日，僅在晉地流行。到了南北朝時期，由于頻繁的戰(zhàn)爭，引起了民族大遷徙、大融合，寒食節(jié)這個節(jié)俗開始向中原和南方延伸，并從單一的禁煙火、吃冷食，向著娛樂的方向發(fā)展。

　　到唐代，寒食節(jié)才受到朝廷的重視。因為大唐的開國君主李淵，是從太原起兵發(fā)跡的。而武則天的家鄉(xiāng)是山西文水縣，所以她也很重視這個節(jié)日。寫到此，我忽然想起多年前，曾在一本《書法》雜志的封底看到一副聯(lián)語，乃是清代書法家何紹基所寫，上聯(lián)是“河汾唐將相”，下聯(lián)是“宛洛漢公侯”。于是，我明白了：唐代的最高統(tǒng)治者，與河（黃河）汾（汾河）流經的山西大地淵源頗深，所以唐代的將相都出自山西；而東漢的開國皇帝劉秀來自南陽，建都洛陽，所以“漢公侯”也多來自南陽和洛陽。可見，君王身上的鄉(xiāng)土色彩，足可以浸染他所統(tǒng)治的時代。他家鄉(xiāng)的子弟，也由于他的關系，可以大批入仕。皇帝還能使他家鄉(xiāng)的風俗，慢慢地傳播到全國。　

　　所以，在唐代，寒食節(jié)竟然放假7天！好家伙，這可是一個長假啊！正好和如今春節(jié)放假的天數(shù)一樣。大小官吏都可在寒食節(jié)前后，堂而皇之地休息７天，奴婢也有3天假期。再查唐詩，我發(fā)現(xiàn)描寫寒食節(jié)的詩人很多。其中在龍門東山香山寺作詩，被武則天獎勵了一襲錦袍的詩人宋之問，就作了一首《途中寒食》。詩云：

　　馬上逢寒食，途中屬暮春。

　　可憐江浦望，不見洛橋人。

　　北極懷明主，南溟作逐臣。

　　故園腸斷處，日夜柳條新。　

　　而另一位唐代詩人韓翃所作的《寒食》，則更為有名：

　　春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。

　　日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。

　　古人寫的東西實在是好，它散落在歷史的各個角落里，當你要尋找的時候，它便會從我們的腦海中跳出來。其實，在我寫這篇文章的時候，還沒到寒食節(jié)，正是正月初五傍晚，窗外鞭炮聲聲，家中冷鍋冷灶。為趕寫這篇稿件，我一個人坐在電腦前，一邊寫一邊吃著冷食，真像古人那樣禁了煙火、吃了冷食。

　　可這冷食真難吃！想想那晉文公也真夠煩人的，你自己忘恩負義忘了介子推，覺得對不起人家，自己吃冷食也就罷了，憑啥讓大家都吃冷食？這不是搞牙齒的連坐和株連嗎？作為后人，吃冷食，過此節(jié)，好無辜。

　　其實，早在東漢末年，頗有個性的曹操就站出來廢止寒食節(jié)了。他的理由是：寒食節(jié)讓人吃冷食，這風俗不好。本來嘛，連年戰(zhàn)爭，死傷多多，再讓人吃冷食，既損害百姓的腸胃，進而影響百姓的體質，不利于繁衍人口和兵源供給。

　　所以，寒食節(jié)到后來就有了許多改進。

　　三

    唐代詩人張說是洛陽人，很能干，在唐中宗、唐睿宗執(zhí)政時做過官，在武則天和唐玄宗統(tǒng)治時期也做過大官，他在一首詩中寫道：

　　寒食春過半，花濃鳥復嬌。

　　從來禁火日，會接清明朝。

　　斗敵雞殊勝，爭球馬絕調。

　　晴空數(shù)云點，香樹百風搖。

　　改木迎新燧，封田表舊燒。

　　皇情愛嘉節(jié)，傳曲與簫韶。

　　他的這首詩，給我們傳遞出許多信息。其中“皇情愛嘉節(jié)，傳曲與簫韶”，是說皇上非常喜愛寒食節(jié)，通令全國舉行多種文藝活動，并傳曲天下。雖可傳曲天下，卻不可以跳舞。這是因為寒食節(jié)畢竟是紀念悲劇人物的節(jié)日，如果大家高興得過了頭，就有點兒對不起介子推了。再說寒食節(jié)之后，緊跟著就是清明節(jié)，又是一個“雨紛紛”、“欲斷魂”的節(jié)日！這兩個節(jié)日的氛圍，不是那種桃花滿地紅的喜慶和熱鬧，而是杏花一朵的清新與冷靜，是一種濕漉漉的滿天飛絮的寂寞思緒。　

　　所以，唐朝人有限度地改進了寒食節(jié)，把“禁火”變?yōu)?ldquo;改火”：屆時皇上賜百官新火，把剛剛點燃的火種，分贈給文武百官，這一場面很壯觀，也很有新意，與如今奧運會上運動員傳遞火種的儀式有點相似。

　　將相公卿和文武百官得到新火后，都屈膝謝恩，深感榮耀。接著，皇上大宴群臣。唐代詩人張籍作《寒食內宴二首》，其中有“朝光瑞氣滿宮樓，彩纛魚龍四面稠。廊下御廚分冷食，殿前香騎逐飛球。千官盡醉猶教坐，百戲皆呈未放休”等詩句，這表明，在寒食節(jié)期間，御廚列筵，千官飲酒，百戲上演，走馬擊球，節(jié)日活動內容是十分豐富的。　

　　寒食節(jié)時興走到戶外踏青。踏青時人們難免偶入墓地，看見墳塋，想起老祖宗，難免追遠懷舊，由是形成清明前后掃墓之習俗。宋代就很重視寒食前后出祭，屆時，都城人家，皆插柳滿檐，當時就有人寫詩道“莫把青青都折盡，明朝更有出城人”。朝廷還指派大臣，動用宮中車馬，到諸陵宗廟祭拜。于是你看吧：阡陌之上，田野之中，車馬紛然，野祭多多。那走動著的淡妝婦人，攜著兒女，帶著酒食，來往于村舍田疇之間，由晨至暮，絡繹不絕，那情景好不動人！

　　所以，到了后來，寒食節(jié)和清明節(jié)就混到一起了，很多地方都不過寒食節(jié)，而只過清明節(jié)了。殊不知，寒食節(jié)擔當了清明節(jié)的掃墓任務后，便喪失了自己的個性，人們不再重視它，而是重視清明節(jié)了。

　　到了清代，人們更不重視寒食節(jié)了，甚至有人作詩云：“清明即寒食，又曰禁煙節(jié)。古人最重之，今人不為節(jié)。” 那么，人們又是怎樣重視清明節(jié)的呢？請看下篇。