觀斗茶，品文化

    河南省秋季鐵觀音茶王賽是中原茶事盛會，已成功舉辦六屆。本屆大賽吸引了來自全省各地的200多名茶葉經銷商報名，屆時，他們將帶著精心選出的秋季鐵觀音前來參加。活動主辦方介紹，此次參賽鐵觀音茶樣形色秀美，外形、內質、水底均屬上乘。經過初審、復評、決賽，最終將評出清香型茶王和韻香型茶王各一名，金獎、銀獎、優質獎若干名。

    茶王賽源于古代的“斗茶”，又稱“茗戰”。民間“斗茶”的習俗始于唐代，宋以后在福建民間廣為流行。清朝初期，鐵觀音茶葉的發現和制作技術的成熟，給“斗茶”注入了新鮮血液。到了清末民初，“斗茶”逐漸發展成為有組織、有規模的名茶評比活動，評出的第一名稱為“茶王”。此后，民間習慣上把這類名茶評比活動稱為“茶王賽”。

    本屆秋季鐵觀音茶王賽在前幾屆的基礎上積極開拓創新，在茶王賽的激烈比拼中，推出河南省首屆鐵觀音毛茶精挑技能大賽，本著“公平、公正、公開”的原則，以“全民參與、健康同行”為主題，引導人們了解鐵觀音的制作工藝，對中國茶文化有更深的認識。

    中原成為茶商寶地

    鄭州地處中原腹地，歷史悠久、交通便利，擁有豐厚的文化資源和龐大的市場，是茶產業最具發展潛力的省份之一。中國茶文化研究會副會長、河南省茶葉商會會長姬霞敏對記者說，自2003年中原首家茶葉專業批發市場——鄭州茶葉批發市場誕生，9年時間里，河南的茶葉經濟得到了空前的發展，茶葉專業批發市場及茶文化特色街區、茶文化旅游景區多達數十家，經銷茶葉的商戶有幾千家。

    近幾年，隨著中原經濟區建設拉開帷幕，《河南省茶產業十年規劃》出臺，中原成為外地茶商紛紛爭搶的寶地，鄭州已是中部地區最大的茶葉批發和零售集散地，形成了高、中、低檔茶葉共同發展的良好格局，全國各地的茶葉品種幾乎都可以在此覓到芳蹤。（原標題：河南省第七屆秋季鐵觀音茶王賽28日揭幕）