“多年以后，奧雷連諾上校站在行刑隊面前，準會想起父親帶他去參觀冰塊的那個遙遠的下午。”這是馬爾克斯在《百年孤獨》中的穿越式敘事。如果我們站在今天，不是往“多年以后”穿越，而是想想“多年以前”，我們是否會如奧雷連諾上校一樣，想起那些年代曾經流行的職業？那種感傷的惆悵，或許只能留在懷念里。我們承認，時代的步伐，誰也無法阻止，包括“多年以后”，我們現在流行的職業，還會有多少堅韌地存在？ 

    □東方今報首席記者  李長需/文  張曉冬/圖 

    ●城市里遠去的吆喝聲

    “磨剪子嘞，戧菜刀嘞……”在鄭州市民張大爺的耳朵里，這樣的吆喝聲，一二十年前，還回蕩在老街舊巷。    那些背著一個裝滿了磨刀工具的小木箱，肩上扛著四尺長條凳的背影，時常晃蕩在眼前。 

    如今，這門古老的行當正一步步被現代化的腳步所淹沒，這些傳統的民間手工藝行當，已漸漸淡出人們的視線了。 

    說起這些磨刀匠，鄭州的張大爺無限懷念。同時讓他懷念的，還有送煤工，每天天不亮，他們就會悄無聲息地來到樓下，等你起來的時候，給你搬到門前的樓道里，一冬天的溫暖就可解決了。但從鄭州2000年禁止煤爐取暖開始，送煤工就逐漸不見了蹤影。 

    與張大爺不同，鄭州的40多歲的李明遠記憶深刻的是尋呼員，那甜美的聲音，感染著千千萬萬的人。但在2005年10月，隨著存在了19年的河南尋呼業走到了盡頭，尋呼員這個職業也正式消逝了。 

    “有些記憶，你不可能忘記。”李明遠黯然地說。同樣不可能忘記的，是公交車上的售票員以及他們甜美或高亢的報站聲，是那些晨昏中忙碌的淘糞工，是那些郵局拍發電報的電報業務員，是那些游蕩在城市里的彈棉花者。 

    他們的背影與聲音，連同他們的職業一樣，消失在城市歷史的深處。

    ●遠去的貨郎 遠去的老藝人

    與城里人的記憶相比，農村人記憶里消逝的職業則更為廣泛。    老家在南陽西峽的張光輝，最難忘的職業是“找頭發換針”的貨郎，他們每隔上一段時間，就會搖著撥浪鼓，咣當咣當地在村外崎嶇的山路上晃過，那標志性的撥浪鼓聲音，像磁鐵一樣，吸引姑娘漢子及娃娃們放下手中的活兒，回家拿點錢等著買東西。

    貨郎的一副挑子，就是一個移動的雜貨店，針頭線腦、香煙火柴、毛巾肥皂、鉛筆信封、糖豆零食等，大人們買些日用品，如昔日張光輝這樣的小孩們，則用平時積攢的頭發，換來幾顆糖豆。

    而老家在駐馬店西平的高君平，不能忘記的是西平大銅器藝人。幾十年前，每年的正月十四、十五、十六三天，數百藝人都會聚到楊莊鄉儀封村，進行規模宏大的銅器表演，他們使用的大鐃大镲最重每扇達到了13斤，打出的聲音震天響，吹奏的大喇叭僅喇叭頭就一尺多長，喇叭桿有兩米多長，吹奏出的“咕嘟嘟咕嘟嘟”的聲音抓人魂魄。但現在，能吹奏此絕活的藝人，已經沒有了。

    “很多這樣的老藝人都沒有了，他們從事的表演職業也瀕臨消逝。”高君平說。遭遇同樣命運的還有很多，剪紙藝人、洛陽海神樂藝人、超化吹歌藝人等都難以為繼，他們只是作為非物質文化遺產傳承人的身份還在堅持著，但已經不再像過去那樣，成為職業了。

    諸多民間藝人，如鄉村里的電影放映員、剃頭匠、說書人、殺豬匠等，所從事的職業都已畫上句號，這些原有的賴以養家糊口的職業，被豐富的物質和文化生活淘汰了，留下的只有懷念。

    ●3000個老職業被逼退

    與新職業的勃興相比，老職業的消逝也同樣迅速。許多曾經紅火一時的老職業，已經遠離我們的生活，甚至已經淡出我們的視線之外。    有數據顯示，我國的老職業已經消失了3000個。在這些消逝的老職業中，有的只是改變了稱呼，從前的“理發員”，由現在的“美發師”、“形象設計師”取而代之；過去的“炊事員”由現在的“中式烹飪”、“營養配餐師”所取代；傳統的小區管理人員正在被“智能樓宇管理員”所取代；而保姆，則改稱為“家政服務員”。

    在科技潮流的面前，老職業被無情地淘汰，新職業不可避免地紛至沓來，誰也無法逆轉。“但我們總得留下一些記憶，將這些消失職業的使用工具保護起來，給歷史做一個注腳，也便于我們回憶。”回憶起日漸消失的諸多老職業，鄭州市民趙大爺不無感慨地說。

    事實上，在記者長期的采訪中，也遇到過諸多已經消失或將要消失的職業，如農村參加紅白喜事的奏樂人員，他們的演奏工具及表演形式成了非物質文化遺產，比如洛陽海神樂、超化吹歌等，諸多的非物質文化遺產傳承者，他們背后都站立著一個消失的職業。

    ●職業更替背后的社會動因

    面對老職業的消亡，我們不免傷感；面對新職業的涌現，我們不免興奮。

    但我們應該看到，職業新舊更替的背后，有著不可逆轉的社會動因。

    中國人民大學勞動人事學院教授周文霞認為，新舊職業的變遷呈現出三大特征：第一個特征是，第一、二產業的社會職業以消亡變動和重組為主，嶄新的職業類型大多出現在發展迅猛的第三產業，尤其是其中的信息產業；但同時，第一、二產業由于新技術、新成果的不斷推廣應用，也為傳統行業提供了前所未有的職業選擇機會。

    第二個特征是，終身依附于一個組織的固定職業不斷削減，獨立的、不依賴于任何組織的自由職業不斷產生。依附于一個組織的固定職業是工業革命時代的產物，但這種傳統的固定職業中有相當一部分正在被臨時性工作、項目分包、外部專家、多領域的合作團隊或者自由職業者所取代。

    第三個特征則是，新職業的知識含量、技術含量越來越高。不僅那些信息產業、管理、咨詢服務業的新職業如計算機系統分析師、金融分析師等，對從業者的教育背景、知識技能的要求很高。就是那些“灰領”職業，也要求從業者具有良好的專業知識與操作技能。

    這些職業變遷特征的出現，也使得職業生存方式出現了變化，無論是就業方式的變化、職業地位獲得途徑的變化，還是職業流動方式的變化以及職業成功標準的變化，都使新職業的出現越來越容易。

    逐漸淡出我們記憶的磨刀匠

    街頭磨刀匠曾便利了我們的生活