過去，逢年過節(jié)或改善生活，先敬獻(xiàn)“灶爺”和亡故老人，以示尊敬和懷念。有的人在盛飯前先用勺子舀點(diǎn)湯，灑向門外，以表示施食于“餓鬼”。平時(shí)吃飯不準(zhǔn)敲碗、不說閑話，謂之“悄悄美美”，故有“食不語”之說。     到臘月以后，應(yīng)格外小心謹(jǐn)慎，不能打破盤琬，因?yàn)橐荒昕焱炅?ldquo;要囫全”。正月初一吃年飯更不準(zhǔn)說話，怕失言，于一年不吉利。