3月31日上午，雙匯集團(tuán)在河南省漯河市體育館召開萬人職工大會。漯河市政府領(lǐng)導(dǎo)、雙匯全國各地員工代表、供貨商、經(jīng)銷商、金融單位、投資機(jī)構(gòu)都受邀參加。在雙匯大廈、物流公司會議室、異地工廠會議室、肉制品事業(yè)部各銷售大區(qū)會議室等地設(shè)立了視頻同步分會場。這也是瘦肉精事件之后，萬隆首次面對公眾和所有利益相關(guān)方。

　　從萬隆進(jìn)入肉聯(lián)廠起，萬隆就一直強(qiáng)調(diào)自己是一個“殺豬賣肉”的，因?yàn)殡p匯在全國的地位，萬隆也被稱作是“屠夫長”。目前，雙匯銷售額高達(dá)400億元。

　　如果不是突如其來的“瘦肉精”事件，雙匯依然以每年兩位數(shù)的增長向前狂奔著，而眾多股民，包括眾多重倉持有的基金們都對雙匯保持了高漲的熱情。依照萬隆的預(yù)想，他可以在他退休之前把一個大型的雙匯交給他一手創(chuàng)立出來的完美機(jī)制，從而實(shí)現(xiàn)雙匯的長治久安。

　　萬隆養(yǎng)豬

　　在這次經(jīng)銷商大會上，萬隆再次強(qiáng)調(diào)要源頭控制，確保食品安全。按照萬隆的解釋，控制源頭，主要著力在四個方面，一是要大力調(diào)整采購渠道；二是進(jìn)一步完善生豬交售承諾書，加大懲治力度；三是加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)一步完善雙匯產(chǎn)業(yè)鏈；四是要原輔包物資采購，要與實(shí)力強(qiáng)、質(zhì)量好、講信譽(yù)的大企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，簽訂質(zhì)量安全保證書，確保進(jìn)廠原輔料安全可靠。

　　萬隆談養(yǎng)豬已經(jīng)不是第一次了，然而在雙匯對 “殺豬”快馬加鞭的時候，“養(yǎng)豬”卻一直被擱淺，即便這件事情被萬隆在多個場合被提起。

　　4月7日，據(jù)萬隆表示，雙匯目前自養(yǎng)生豬一年出欄30多萬頭，占屠宰量的2%。規(guī)�；�養(yǎng)殖場占75%，散養(yǎng)戶占25%。“今后我們會加快建設(shè)的步伐，在每個年屠宰150萬頭的屠宰廠后面配套建設(shè)一個養(yǎng)豬場，規(guī)模50萬頭，占30%，從社會規(guī)�；�養(yǎng)豬場購進(jìn)60%，10%從養(yǎng)豬合作社購進(jìn)。”

　　北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司畜牧業(yè)分析師郭會勇就稱，雙匯雖然有自己的養(yǎng)殖，但是這部分投入與雙匯的產(chǎn)出相比規(guī)模很小，而且目前出欄量也比較小。這句話在雙匯發(fā)展的董秘祁勇耀那里得到印證：“我們現(xiàn)在自己養(yǎng)殖場出欄的豬占我們所需微乎其微。”

　　雙匯之所以對養(yǎng)殖業(yè)提不起興趣，在2010年11月30日的分析師會議上，雙匯給出了理由：“中國豬肉消費(fèi)占世界一半。雙匯今年屠宰生豬1100萬頭，明年2000萬頭，中國今年總共6億頭，雙匯占比仍然很少，未來5到10年內(nèi)雙匯占比也不會太大�，F(xiàn)在的養(yǎng)殖場規(guī)模差異很大，潛力也很大，但是今后相當(dāng)長的時期還要繼續(xù)調(diào)整結(jié)構(gòu)。雙匯未來發(fā)展的重點(diǎn)還是屠宰和肉制品，逐步、適度發(fā)展養(yǎng)殖。”

　　雙匯不愿意在養(yǎng)殖業(yè)上發(fā)力，也就表明雙匯的原料主要以采購的方式進(jìn)行，而正是對外采購最終將雙匯拖入了這次“瘦肉精”事件。

　　“只要雙匯繼續(xù)對外采購，它就無法繞開瘦肉精的問題。”上海納施達(dá)生物工程有限公司總經(jīng)理滑建強(qiáng)說道，“使用瘦肉精是行業(yè)內(nèi)公開的秘密。實(shí)質(zhì)上瘦肉精是一種化工合成物，是藥廠的一種原料。雖然國家限制得很嚴(yán)，但是地下工廠很多，都賣給了農(nóng)戶。再說，在美國是允許使用瘦肉精的，只是添加的量限制得比較嚴(yán)。”