河南文明源遠流長，民間小吃舉不勝數。風干兔、五香雞汁豆腐干更是以其獨特的口感，豐富的營養廣受大眾喜愛。

    汝南縣利維康食品有限公司創建于1997年9月，是從事調味品、上特產品、豆制品、蔬菜制品等科研開發、精工制作、產品購銷、深層加工的綜合性企業。多年以來，公司與眾多農戶、個體戶結成緊密的聯合體，根據科學的管理手段，嚴格的質量要求，生產出了很多被大家交口稱贊的地方特產。 

    汝南縣利維康食品有限公司1997年10月被汝南縣委、縣政府定為“重點保護企業”、2001年被駐馬店愛委會評為“衛生先進單位”。“玉米醋”被原駐馬店行署授予“1997年度新產品新技術一等獎”；土特產品、“五香大頭菜”、“風干兔”于2003年10月被汝南授予“汝南名吃”、2005年4月被駐馬店市授予“天中名吃”，特別是“五香雞汁豆腐干”于2005年9月在中國鄭州2005年先進適用技術交易會上榮獲金獎。2005年4月該公司通過了ISO9001國際質量管理體系認證。

    汝南縣利維康食品有限公司將立足于當地實際，著眼于國內外大市場，重點在農副產品和蔬菜上做文章，加大科技投入，增加農民收入，為農業的產業化、規模化發展做出貢獻。（葉長綠）（原標題：河南名吃：風干兔、五香雞汁豆腐干）