年近60歲的李自猛是社旗縣唐莊鄉(xiāng)肖莊村白蓮專業(yè)合作社的一名社員，近日，記者見到他時(shí)，他正帶領(lǐng)40多名社員在凌冽的寒風(fēng)中加班加點(diǎn)挖蓮藕，提起他們合作社今年種植的鳳荷牌蓮藕，他自豪地說：“唐莊白蓮歷史悠久，具有隔夜不變色，藕斷絲不連，潔白無(wú)渣等特點(diǎn)。”

　　唐莊白蓮在清朝時(shí)期曾以清宮貢品聞名于世。近年來，唐莊白蓮在鄉(xiāng)政府的宣傳推介下，在區(qū)域內(nèi)已經(jīng)享有盛名，特別是供應(yīng)春節(jié)市場(chǎng)，已越來越被廣大消費(fèi)者接納，知名度不斷提高，銷售量逐年加大。

　　2010年，唐莊鄉(xiāng)肖莊村原黨支部書記周國(guó)強(qiáng)依托唐莊白蓮品牌，組織村里的52名群眾成立了周國(guó)強(qiáng)白蓮專業(yè)合作社，先后投資近100萬(wàn)元，連片種植蓮藕200畝，并嚴(yán)格按照有機(jī)蔬菜食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行規(guī)模化生產(chǎn)，與此同時(shí)，他還注冊(cè)了風(fēng)荷商標(biāo)并通過了認(rèn)證。

　　好食品也要有好包裝，這樣才能賣上價(jià)錢。2011年10月，合作社專門購(gòu)置了一臺(tái)真空包裝機(jī)，做白蓮深加工，又請(qǐng)來設(shè)計(jì)師為白蓮訂做了禮品盒，最近經(jīng)北京一有機(jī)食品認(rèn)證公司協(xié)調(diào)順利進(jìn)入北京超市有機(jī)食品專柜。

　　周國(guó)強(qiáng)說，在工藝加工上，經(jīng)真空包裝后，白蓮保鮮期由一個(gè)月延長(zhǎng)到半年以上，在市場(chǎng)上受到歡迎，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷北京、上海的大型超市。（原標(biāo)題：唐莊鄉(xiāng)有機(jī)白蓮走進(jìn)京滬大超市）