雛鷹黑豬榮獲國家質(zhì)檢總局生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護，雛鷹農(nóng)牧[-4.43% 資金 研報]集團三門峽雛鷹黑豬成為該領(lǐng)域唯一“生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”；雛鷹農(nóng)牧集團董事長侯建芳表示：“集團會一如既往地把‘安全’落實在完整產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)節(jié)，貫徹落實在企業(yè)的長久發(fā)展之中！”

    文/通訊員 左君玲

    11月16日，在中國農(nóng)業(yè)合作社首屆（北京）高峰論壇上，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局副局長魏傳忠為雛鷹農(nóng)牧集團頒發(fā)“三門峽雛鷹黑豬生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護”證書，雛鷹農(nóng)牧集團董事長侯建芳代表企業(yè)發(fā)言。

    據(jù)悉，三門峽雛鷹黑豬是目前我國生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域唯一獲得國家生態(tài)原產(chǎn)地保護的產(chǎn)品。

    生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護認定，是我國現(xiàn)階段對生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品，最高規(guī)格的認定保護。受保護的生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品將在政府采購、出口等方面享有優(yōu)先地位。

    據(jù)了解，目前我國僅有17個產(chǎn)品獲此保護。生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，涉及河南、山東、黑龍江、江蘇等省，產(chǎn)品涵蓋了蘋果、食用菌等農(nóng)產(chǎn)品[-2.90% 資金 研報]和食品，雛鷹農(nóng)牧集團相關(guān)負責人透露，在三門峽雛鷹黑豬獲得“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護”之后，“雛牧香”生態(tài)肉等系列產(chǎn)品即將“新裝”入市。

    “生態(tài)標簽”樹立生態(tài)肉品牌新高度

    三門峽雛鷹黑豬是雛鷹農(nóng)牧集團自主培育的優(yōu)良品種，優(yōu)選我國品種優(yōu)良的地方黑豬與國外優(yōu)秀品種雜交而成，該品種繁殖性能突出、體質(zhì)強健，耐粗飼、抗應(yīng)激能力強、肉色好、肉質(zhì)優(yōu)良，其肌纖維直徑比目前的普通商品豬細，具有比較好的口感。經(jīng)過多次綜合考察和對比、分析，雛鷹農(nóng)牧集團選定在自然條件優(yōu)越的三門峽實施雛鷹黑豬的養(yǎng)殖。

    三門峽屬國家級森林城市，山川連綿，植被茂密，生態(tài)多樣，符合原產(chǎn)地地貌特征。遠離居住區(qū)的群山，創(chuàng)造了發(fā)展養(yǎng)殖的天然防疫屏障；綠植豐富，為黑豬提供了充足的天然青綠飼料；生態(tài)多樣，有發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)得天獨厚的資源優(yōu)勢[-2.46%]。

    雛鷹農(nóng)牧集團三門峽生態(tài)養(yǎng)殖基地，共占用荒山、荒坡40萬畝，計劃出欄三門峽雛鷹黑豬100萬頭，如此足夠低的養(yǎng)殖密度，為三門峽雛鷹黑豬提供了充足的活動空間。

    三門峽雛鷹黑豬的飼養(yǎng)方式不同于常規(guī)圈養(yǎng)，其采用輪牧放養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，飼喂十個月以上出欄。在規(guī)定的放牧時間內(nèi)，三門峽雛鷹黑豬到舍外自由覓食。但放牧也是有時間性的，需要根據(jù)天氣和飼料作物以及豬只的大小情況做出合理的調(diào)整，一些不適合放養(yǎng)的階段比如保育、妊娠、分娩或后備等階段的豬則遵循科學的飼喂管理辦法進行人工養(yǎng)殖。

    把三門峽雛鷹黑豬放之于大自然中自由放養(yǎng)，是動物福利的最高體現(xiàn)；野外拱食，符合豬原始的采食方式，同時，通過黑豬的拱食行為，補充土壤中的礦物質(zhì)，增加豬的自身抵抗力；如此放養(yǎng)條件下養(yǎng)成的豬，肉質(zhì)鮮美、口感佳。同時通過種養(yǎng)結(jié)合的形式，豬的糞污還可以用來為蔬菜施肥，實現(xiàn)還田。回歸了生態(tài)，減少了污染。

    結(jié)合三門峽雛鷹黑豬的品種特點、養(yǎng)殖模式及節(jié)能減排要求，雛鷹農(nóng)牧集團在對其飼喂時更注重營養(yǎng)的充分補給。

    專家表示，豬的生長需要能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等，這些營養(yǎng)成分無法從青綠飼料或放牧滿足。為了養(yǎng)出健康的豬，雛鷹黑豬需要飼喂以玉米、豆粕、麩皮等為主原料的專用飼料，飼料原料所用玉米為精選東北優(yōu)質(zhì)玉米，從種植到收購，層層把關(guān)。2010年，雛鷹農(nóng)牧集團在吉林洮南成立了自己的全資子公司，從東三省糧食基地進行玉米等原料的收購，通過鐵路專用線運到飼料廠加工，集團自主購進原料、自主加工飼料，嚴格杜絕違禁添加品的出現(xiàn)。據(jù)了解，三門峽雛鷹黑豬在科學飼喂之余，還會輔助采食苜蓿草、胡蘿卜、白菜等青綠飼料，補充蛋白質(zhì)及微量元素，提高其機體健康。

    三門峽雛鷹黑豬榮獲生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，表明其產(chǎn)品的生態(tài)品質(zhì)獲得了國家認可。三門峽雛鷹黑豬的肉品雛牧香生態(tài)肉，因其生態(tài)、健康的品質(zhì)，純正鮮美的口感，一直深得消費者的青睞。

    獲得“生態(tài)標簽”的三門峽雛鷹黑豬，樹立了“雛牧香”生態(tài)肉品牌的新高度。

    創(chuàng)新生態(tài)養(yǎng)殖模式 夯實食品安全基礎(chǔ)

    據(jù)了解，生態(tài)養(yǎng)殖國家及行業(yè)目前尚無統(tǒng)一標準，雛鷹農(nóng)牧集團在三門峽投建40萬畝生態(tài)豬養(yǎng)殖基地，是在生態(tài)養(yǎng)殖領(lǐng)域的一個大膽探索和創(chuàng)新。而三門峽雛鷹黑豬榮獲生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，則是對其生態(tài)養(yǎng)殖實踐的充分肯定，有助于增強我國畜牧行業(yè)的良種保護意識，對探索生豬養(yǎng)殖新模式，促進畜牧業(yè)經(jīng)濟良性循環(huán)發(fā)展也有著積極的促進作用。