為了能夠真正從源頭上把好食品安全關,雛鷹農牧集團在對基地的管理上實行“六統一”,即統一提供仔豬、統一提供飼料、統一提供藥品,統一防疫消毒、統一屠宰銷售、統一流程化管理。
雛鷹農牧集團通過“雛鷹模式”與農戶合作,“雛鷹模式”有效保證了豬肉的質量與安全。農戶要加盟雛鷹,就必須遵守雛鷹的各項規章制度,尤其出于防疫考慮,在養殖階段要與所飼養的生豬“同進同出”。集團對養殖環境和使用的飼料進行統一規定,對合作農戶的養殖過程實行統一封閉式管理,定期組織專業化培訓,并派出專業的養殖技術人員對農戶進行管理和監督。
雛鷹農牧集團一方面縱向發展全產業鏈,打造綠色循環經濟,同時還十分注重帶動一方農民致富。“雛鷹模式”以“人人是老板”為核心,通過統一的管理和科學的結算方式,充分調動農戶的積極性和責任心,有利于最大限度地保障產品安全。
與集團合作的農戶,不用另外拿出錢來購置飼料、疫苗等,有了技術難題也有豬場技術員幫助解決。
農戶養殖過程中的薄弱環節:仔豬、飼料、藥品、防疫等由雛鷹農牧集團承擔;市場波動的風險由集團承擔;最后,雛鷹農牧集團還為合作農戶提供保底利潤,解除他們的后顧之憂。
這種模式最大程度地保證了公司出產豬肉的質量與安全,能夠有效防止豬肉安全事件發生。
“‘讓國人吃上安全肉’是我們的責任,從去年‘雛牧香’生態肉等系列產品推向市場,到今天的三門峽雛鷹黑豬榮獲生態原產地保護產品,雛鷹農牧集團用實際行動踐行著做安全食品的決心。雛鷹農牧集團會一如既往地把‘安全’落實在完整產業鏈的每一環節,貫徹落實在企業的長久發展之中!”雛鷹農牧集團董事長侯建芳表示。
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生態原產地產品是指在產品生命周期中符合綠色環保、低碳節能、資源節約要求并具有原產地特征和特性的良好生態型產品。其中綠色環保、低碳節能、資源節約要求以及原產地特征和特性都是具有具體要素要求的。
保護標志的圖案為橢圓形,象征地球;環形水滴意寓生命之源、永續發展;綠色象征自然、活力、生態、環保,是人與自然和諧的代表性顏色。PEOP為受到行政保護的生態原產地產品。(原標題:雛鷹農牧集團:用實際行動踐行生態肉品牌新高度)