1593年春，一艘從菲律賓啟航開往中國的輪船的纜繩上，纏繞著甘薯藤蔓。薯蔓外面涂著泥巴，以免被統治菲律賓的西班牙人發現。輪船經過七天七夜的航行，終于到達我國，從此，這個原產南美的作物——甘薯，在福建沿海安家落戶，這就是我國種植甘薯的起源。這個引種甘薯的人是福建華僑陳振龍。他身居國外，時刻關懷著祖國的農業發展。在他回國途中，經過周密計劃，巧妙偽裝，終于躲過了關卡的嚴格檢查，完成了這項引種任務。當地人民為了緬懷他的功績，在福建烏石山海濱建造了先薯祠。