面塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人，是以糯米、面粉為主料，調(diào)和成不同色彩，用手和簡單工具，塑造出人物、動物、植物、瓜果、器皿、道具等栩栩如生形象的一種造型藝術(shù)，屬傳統(tǒng)美術(shù)的范疇。

    新鄉(xiāng)面塑以傳神為主要創(chuàng)作法則，基本的表現(xiàn)為巧、快、準(zhǔn)、潤、炫。巧，即小巧生動。快，是手法嫻熟作品干凈利落。準(zhǔn)，面部、形體造型協(xié)調(diào)精準(zhǔn)。潤，面塑膚色、臉色自然溫潤。炫，面塑色彩絢麗、鮮活。因此所塑造的面塑作品人物形態(tài)夸張、栩栩如生，濃郁鄉(xiāng)村風(fēng)味。

    新鄉(xiāng)面塑對傳統(tǒng)的配方進(jìn)行了改進(jìn)，使塑造出來的作品質(zhì)感更強(qiáng)，并且能夠使作品不霉、不裂、不變形、不褪色、適合長時間保存。特別是運(yùn)用了將兩種或多種深淺不同彩面柔和出自然地漸變色的套色技術(shù)，使人物面部、膚色更加逼真。

    面塑由原來的民俗功用成為中華文化的一個精準(zhǔn)的造型藝術(shù)門類，并在潛移默化之間，啟迪人的智慧，傳播各種文化和知識，具有較高的歷史價值、文化價值、藝術(shù)價值、收藏價值。

    2015年，被列為第四批河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性擴(kuò)展項目。