因?yàn)樘�多利于民生的�?chuàng)造，足跡又遍及四海，姜太公已經(jīng)融進(jìn)了社會生活的方方面面。

 

　　就拿春節(jié)來說，節(jié)日里許多民間習(xí)俗，都與姜太公有關(guān)。

 

　　比如貼“福”字，就源于太公。傳說姜太公封神時(shí)，封其妻為“窮神”，并對她說：“除了有福的地方，你都可以去。”從此，老百姓每逢過春節(jié)，家家都貼“福”字，以驅(qū)窮神。因?yàn)?ldquo;窮神”是倒著看的，所以百姓一般把“福”字倒著貼。

 

　　很多地方貼窗花的習(xí)俗也源于太公。傳說姜太公封神時(shí)，最后已經(jīng)沒有地方可封，只能將自己封為窗神。有的人家過年時(shí)在窗戶上貼上“姜太公在此，諸神退位”的紅紙條，以圖吉祥。后來，人們剪一些包含美好愿望的圖案貼在窗戶上，希望新年能給自己和家人帶來吉祥，這就成為后來人們貼的窗花。

 

　　農(nóng)歷正月初五，人們習(xí)慣稱之為“破五”，它是春節(jié)后的一個(gè)極其重要的節(jié)日。傳說姜太公封老婆為窮神，并令她“見破即歸”，人們?yōu)榱吮芨F神，于是把這天稱為“破五”。

 

　　像“貼門箋”、掛燈籠，也出自姜太公。

 

　　門箋是春節(jié)時(shí)貼在門楣上的吉祥飾物，一般用紅紙或彩紙剪刻而成，呈長方形，鏤空的背飾有方孔錢紋、萬字紋、水波紋等，上有吉語題額，中有吉祥圖案或福祿壽喜等字，下有多種多樣變化的穗。傳說姜太公封他老婆做了窮神，但害怕她隨便到別人家里，給別人帶來晦氣，就規(guī)定她只許上富貴人家，如果人家門臉破敗，就不準(zhǔn)進(jìn)去。人們知道了這件事，紛紛把家里的破布爛麻掛在門上，以示家庭破敗，阻攔窮神進(jìn)入。后來人們覺得不太雅觀，就用整塊布、整張紙剪成穗子來代替，以后便慢慢發(fā)展成更加精美的門箋。大年初六，家中主婦要把節(jié)日積存的垃圾扔出去，謂之送窮鬼，同時(shí)也將門箋摘下來扔出去，叫做送窮神。

 

　　姜太公，在他去世后的數(shù)千年間，成為民間一種不滅的精神，一種納福呈祥的存在。

 

　　“姜太公在此，諸神退位”

 

　　要說起來，最讓人們難以忘記的一句口頭禪就是“姜太公在此，諸神退位”。

 

　　王振中先生說，如今豫北一帶，不管是城市還是農(nóng)村，但凡蓋新房上梁的時(shí)候，都要用大紅紙書寫上“姜太公在此，諸神退位”的條款，貼在花檁上，在地上放好供桌，擺好供品，白酒澆梁口，燃放鞭炮，由主家的當(dāng)事人焚香叩頭，然后由木匠和泥水匠將花檁拔上房頂，安放在正門那間房的中間。

 

　　蓋新房為什么要貼上“姜太公在此，諸神退位”的條款呢？

 

　　說起來，這里面流傳著這樣一個(gè)故事。

 

　　說的是西周初期，姜太公故里姜塬東面有個(gè)宋家莊。莊主宋異人家中富有，他和姜太公是焚香盟誓的好朋友。

 

　　有一年，宋異人嫌自己的房屋破舊，想再蓋座新房。于是，他找人選了一塊風(fēng)水寶地，擇了良辰吉日動了工�？墒�，一連蓋了幾次都沒有蓋起來。第一次房四周墻壘好了，一場大風(fēng)給刮倒了；第二次剛上完第四架梁，不知為何，頃刻間五間房四架梁全斷了；第三次再蓋時(shí)，柴草都鋪上了房頂，一場大火燒了個(gè)干干凈凈。無奈，宋異人只好丟下主房，草草蓋了兩廂陪房住下了。

 

　　不久，姜太公從齊國回鄉(xiāng)省親。這天，他閑來無事，便去看望好朋友宋異人。多年不見，那份親近自不必說，兩人說不完離別后的坎坎坷坷、諸多是非黑白。

 

　　這時(shí)，姜太公看見宋異人后堂是殘壁斷墻。依宋異人的實(shí)力，為什么不蓋主房呢？姜太公百思不得其解，便問宋異人究竟是怎么回事，宋異人面帶愁容，把蓋房屢遭不幸的事一五一十地告訴了姜太公。姜太公聽了，立刻明白了，他微微一笑，說道：“原來是這等皮毛小事。仁兄不必憂慮，后天便是黃道吉日，紫微星降臨，你盡管動工蓋房就是了。”

 

　　兩天一晃過去了，上梁的時(shí)候到了，姜太公來到新房里，立于花檁旁邊，口中念念有詞，說道：“四方鬼神，洗耳聽著，太公在此，各歸其所。”

 

　　宋異人半信半疑地開了工，說來也真是靈驗(yàn)，太公幾句話，宋異人蓋房安然無事，只幾天，便順順當(dāng)當(dāng)把新房蓋好了。

 

　　這是怎么回事呢？原來宋異人開始蓋新房時(shí)，四方鬼神都來爭地盤，受香火，你爭我奪，互不相讓，推翻墻，踢斷梁，一把鬼火燒個(gè)光，鬧得宋異人望而生畏。

 

　　這一次蓋房時(shí)，四方鬼神又聞信來了。正要鬧騰時(shí)，姜太公突然出現(xiàn)在他們面前，一個(gè)個(gè)都嚇得渾身發(fā)抖。因?yàn)樗麄兌际墙�太公所封，更主要是姜太公有一把打神鞭，怕犯在他手里受苦刑。所以，姜太公一說，往屋里一站，他們都嚇得四散逃竄了。

 

　　后來，這件事傳開了，凡蓋新房的人家，都效仿宋異人的辦法，上梁時(shí)為討個(gè)吉利，就寫副“上梁正遇黃道日，立柱巧逢紫微星”的對聯(lián)。在花檁上寫上“姜太公在此諸神退位”的條款，有的人家還在花檁上用紅頭繩拴一雙筷子和一串銅錢，意思是：有吃、有住、有錢花。想讓姜太公長期住下去，永保主家平安。這個(gè)習(xí)俗沿襲了三千多年，直到如今，許多人家蓋房時(shí)仍沿用這一風(fēng)俗。

 

　　而目前存在于我國大部分地區(qū)蒙紅頭的習(xí)俗，也源自太公。

 

　　凡青年男女結(jié)婚的當(dāng)天，新娘子都要手捧花瓶，頭上蒙塊紅布，人們都管它叫做“蒙紅頭”。

 

　　據(jù)說，商周之際，武王有位叔父叫姬仲，此人作戰(zhàn)英勇，指揮有方，屢立戰(zhàn)功，滿朝文武，大小官員，無不敬重。在牧野大戰(zhàn)中，還立了大功。

 

　　一日，武王班師回朝，大擺宴席，眾臣推杯換盞，猜拳行令，好不熱鬧，就在慶賀之際，也不知道哪位大臣多喝了幾盅，對姬仲開了個(gè)玩笑：“大將軍在戰(zhàn)場上是英雄，可在家卻是個(gè)狗熊，十足的怕老婆貨，哈哈哈！”他這一喊不要緊，卻引來了一場哄堂大笑，你一言我一語全都指向姬仲，把個(gè)姬仲譏笑得面紅耳赤，滿頭大汗，無地自容。武王在一旁看得一清二楚，他想：我姬家威名四方，堂堂皇叔豈能怕老婆不成？為了弄個(gè)水落石出，第二天夜里，他悄悄來到皇叔府上，想看個(gè)明白。他摸到窗下，踮起腳尖，用舌頭將窗紙?zhí)驖窈笸绷藗�(gè)洞往里一看，果然不錯，皇叔正跪在老婆面前請安呢。這個(gè)情景使武王羞愧難當(dāng)，他把袖子一甩，扭頭就走，到了金殿上，立即傳下了一道圣旨，命令所有文武百官，都要帶著夫人上殿，這些大臣誰也不知道這葫蘆里裝的什么藥，只得照旨行事。

 

　　等所有的官員偕夫人到齊后，武王坐在龍墩上，盛怒喝道：“來人呀，快把我皇嬸提上來！”大家面面相覷，疑惑不解，只聽武王說道：“大膽妖婦，竟敢在家欺壓皇叔，讓我皇叔給你下跪，我豈能饒恕于你？”眾大臣紛紛上前求赦寬恕，讓其痛改前非，饒她一死。武王大怒：“以前我只是道聽途說，沒有抓住把柄，昨天我親眼看見皇叔跪地給你請安，今天召集眾夫人來，就是要?dú)⒁毁影伲�以后哪個(gè)女人再敢欺壓男人，定斬不容！”

 

　　一聲令下，刀起頭落，姬仲夫人身首異處，這時(shí)在一旁的姜尚，手拿一塊白布，連忙朝她脖子上一按，白布立即被染成了殷紅色。

 

　　武王當(dāng)即宣告：“這是例子，我就以這紅布為例，以后哪個(gè)女人再敢虐待男人，欺負(fù)丈夫，這就是下場。”

 

　　后來，姜尚把這件事情傳了出去，凡姑娘出門時(shí)都要頂塊紅布，沿襲成俗，以記住這血的教訓(xùn)。

 

　　實(shí)際上，關(guān)于結(jié)婚時(shí)新娘蒙紅蓋頭，還有另一個(gè)版本的傳說。

 

　　說的是姜太公佐周伐商成功后，封商紂王為天喜星，專管人間婚姻嫁娶的送喜。但紂王不改好淫貪色的惡習(xí)，送喜時(shí)見到新娘嬌美，總喜歡非禮人家。老百姓非常氣憤，向姜太公告狀。姜太公就教大家以后送新娘上轎前，先在頭臉上蒙塊紅布，然后放起鞭炮。人們依言行事，紂王果然不敢再作惡了，只得老老實(shí)實(shí)地將新娘護(hù)送到男家。原來，姜太公隨周武王伐商時(shí)，是打著大紅旗進(jìn)入商都朝歌的，紂王不僅挨過姜太公的神鞭，自焚死后還被割下腦袋，掛在紅旗上。如今見新娘紅巾遮面，又聞鞭炮聲響，誤以為姜太公又打旗祭鞭來收拾他，邪念頓消。自此，紅蓋頭成了新娘降伏喜神、逢兇化吉的護(hù)身之寶，連同發(fā)轎時(shí)燃放鞭炮的規(guī)矩，一起流傳下來。

 

　　許多飲食習(xí)俗也與太公有關(guān)

 

　　我國是世界上最講究飲食的國家，也是飲食文化歷史悠久、內(nèi)涵豐富的國家。在各地的民間飲食文化中，與姜太公相聯(lián)系的也有很多。

 

　　比如現(xiàn)在人們使用的筷子，就是姜太公發(fā)明的。當(dāng)然這傳說有些離奇，說是姜太公與老婆關(guān)系不好，老婆就想將他害死后另嫁他人。這天姜太公回家，老婆給他燒了一盤肉，讓他吃。姜太公正要伸手抓肉，窗外突然飛來一只鳥，連啄了他三口。他疼得手打哆嗦，結(jié)果肉沒吃成。姜太公覺得很蹊蹺，就裝著趕鳥一直追出門去，直追到一個(gè)無人的山坡上。這只神鳥棲在一根竹枝上鳴唱：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夾肉就在我腳下……”姜太公聽了神鳥的指點(diǎn)，忙折了兩根細(xì)絲竹回到家中。這時(shí)老婆又催他吃肉，姜太公于是將兩根絲竹伸進(jìn)碗中夾肉，突然看見絲竹咝咝地冒出一股股青煙。姜太公假裝不知放毒之事，對老婆說：“肉怎么會冒煙，難道有毒？”說著，姜太公夾起肉就往老婆嘴里送。老婆臉都嚇白了，忙逃出門去。姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹，任何毒物都能驗(yàn)出來，從此每餐都用兩根絲竹進(jìn)餐。此事傳出后，他老婆不但不敢再下毒，而且四鄰也紛紛學(xué)著用竹枝吃飯。后來效仿的人越來越多，用筷吃飯的習(xí)俗也就一代代傳了下來。

 

　　而在山東，有一道廣饒名菜，叫姜太公魚芹，也與姜太公有關(guān)，說的是姜太公封齊建國后，采取“通工商之業(yè)，便魚鹽之利”的興國之策，結(jié)果使齊國民富國強(qiáng)。建齊后，姜太公仍保留著釣魚的嗜好，太公釣得魚后喜歡自己烹制，整條魚吃膩了，便剔去骨頭，留下魚肉與蔬菜同炒，并常以此菜宴客。賓客都說太公烹制的魚肉鮮美，且操魚勤奮，便有雅士做出絕句：“齊民富國盛，姜太公魚勤。”后人將“勤”改為“芹”，便成了今天用魚肉加芹菜、米拌勻同炒的“姜太公魚芹”。

 

　　另外，像人們常見的陜西名吃澆湯面和四川宜賓名吃李莊白肉，都與姜太公有關(guān)。

 

　　澆湯面據(jù)說最初發(fā)源于陜西乾縣，尤其在乾陵以北及永壽部分地區(qū)為正宗。在過去，只有在結(jié)婚喪葬的重大日子以及過年時(shí)人們才吃澆湯面。傳說姜太公從西岐起兵時(shí)，在如今的周公廟地區(qū)捉到巨蛇一條，大喜，犒賞三軍，將蛇肉切為小塊，做成臊子稱為臊子面（是今天岐山臊子面的前身，只是蛇肉早改豬肉了）。吃飽喝足，大軍前行，走到扶風(fēng)興平地界，蛇肉所剩不多，就在蛇肉里加上菜蔬，如今那一帶居民吃面仍保持了那時(shí)的風(fēng)格。到了乾縣一帶，肉沒了，菜也沒了，所剩只有肉湯，便用現(xiàn)有材料，將肉湯用大鍋煮，加入作料，鹽、醋、辣子，剁碎的菜葉，經(jīng)熬制的湯奇跡般地香飄十里，再將面煮好，撈到碗里，澆上熬好的湯，這便是澆湯面的前身。

 

　　另外，兒童玩具——風(fēng)車，傳說也是姜太公發(fā)明的，原名叫八掛風(fēng)輪，是避邪用的。傳說上天有個(gè)十頭鳥，因觸犯天規(guī)被砍下一個(gè)頭，就飛跑了。下凡到人間之后，到處亂竄，它的翅羽扇到哪里，哪里就遭殃。為制服九頭鳥，為民除害，姜太公制作了能鎮(zhèn)妖降魔的八掛風(fēng)輪，九頭鳥怕亮怕響，就被制服了，從此民間盡享太平。

 

　　因?yàn)樘�多利于民生的�?chuàng)造，足跡又遍及四海，姜太公已經(jīng)融進(jìn)了社會生活的方方面面，如今包括衛(wèi)輝在內(nèi)的許多地方，仍保留有不少與姜太公相關(guān)的習(xí)俗。圖為衛(wèi)輝市太公鎮(zhèn)姜太公廟里供奉的姜太公像。