芝麻巧果是駐馬店的特色小吃，香脆爽口、回味無窮。中筋面粉200克、板豆腐80克（板豆腐取中間嫩的部分，硬皮不要）、雞蛋40克、糖50克、鹽1/4小勺、黑、白芝麻各1大勺。炸好的巧果不要馬上食用，小心會燙傷嘴巴，等到涼透后吃口感會更加香脆。密封裝罐的話也要等到完全涼透之后，這樣才不會容易回軟。