我省被譽為“中國糧倉”、“國人廚房”，在上海世博會上我省的胖哥食品、蕭記燴面，和全國各地的美食一起進入了世博會的主餐飲區——中華美食街。
      
    中華美食街上午9點一開門，河南餐飲區就客流不斷，來自世界各地的游客前來品嘗河南美食。世博會中國館的總設計師何鏡堂院士為了品嘗河南美食， 硬是推掉了多方的盛邀，帶領全家到河南餐飲區吃蕭記燴面、品胖哥湯圓。用餐后，何鏡堂院士還與河南餐飲區的工作人員合影留念。何鏡堂院士告訴記者，在鄭州 市評審“鄭東新區”的規劃圖時他就常跑出去吃燴面、水餃、鹵面，那時他就和河南美食結下了不解之緣。他說，河南食品和河南人一樣實在。
      
    為了讓我省食品在上海世博會上打出品牌，胖哥食品把自己的當家食品胖哥水餃、胖哥湯圓、胖哥南瓜餅等9種食品搬到了上海世博會，蕭記燴面更是下 足了工夫，所有原材料全部在鄭州選最好的當天空運到上海，廚師經過考試所有成績全部優秀才能到世博會上來。為了讓世界各國的朋友吃上正宗的蕭記燴面，蕭記 燴面的創始人肖存興董事長和肖存國總經理經常到后廚指導廚藝。到這里用餐的河南人都有到家的感覺，來自鞏義的幾位游客說：“沒有想到在上海世博會上能吃到 這么好的家鄉水餃和燴面。”一些外國游客吃完后則用生硬的漢語說：“河南面好！”
      
    到河南餐飲區工作的十幾名員工全部是來自我省的農民工，面對眾多顧客，他們的勞動強度可想而知。張連合是我省正陽縣的農民工，他告訴記者：“在 這里比在家累多了，可是又有幾個人能有機會來世博會上給全世界的客人做飯啊，咱這輩子也有吹牛的資本了。” “我們到這里來為全世界的顧客服務，讓來這里 的國內外朋友吃到正宗的河南美食，大家一定要有責任感、幸福感、光榮感，你們代表的不僅是河南，而且也代表著中國。”每天的班前會上，河南餐飲區的帶隊于 俊如是說。（李林山  文/圖）（原標題：蕭記燴面香飄世博）