春天萬物復(fù)蘇，陽氣上升，人體的五臟六腑蓄積的內(nèi)熱之毒也開始出現(xiàn)春燥，導(dǎo)致肝火旺盛、身體炎癥，出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、便秘、色斑等癥狀。加上春季天氣轉(zhuǎn)暖，人體水分大量流失，天氣又陰晴不定，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定。因而平日中，要多喝水，補(bǔ)充水分。喝春茶是一個(gè)理想的方式。春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。春茶由于茶樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。總得來說，春茶有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：

    營(yíng)養(yǎng)積累最為厚實(shí)

    秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，春茶在休養(yǎng)生息的同時(shí)，儲(chǔ)存了豐富的能量。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，消耗很少，這讓春茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛。

    香氣馥郁 韻味悠長(zhǎng)

    花因香而“活”，茶因香而“貴”。剛剛告別隆冬的早春，氣溫不高，香氣物質(zhì)保存環(huán)境很好，所以春茶的香氣都是其他季節(jié)的茶無與論比的。

    春天的陽光不太強(qiáng)烈，氣溫較低，茶芽的細(xì)胞生成較為緩慢，就積累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有別于他季的新鮮淳爽的口感。

    污染基本為零

    瑞雪兆豐年，冬去茶為仙。冬天的嚴(yán)寒，使茶樹免除了病蟲危害，春天茶芽萌發(fā)之時(shí)，無需施以農(nóng)藥，茶葉沒有污染。因此，春茶有“一兩春茶一兩金”的說法。

    維生素含量最為豐富

    茶含有人體不可或缺的VA、VB、VC、VE、VK等豐富的維生素。但維生素遇高溫即會(huì)遭到破壞，尤其是VC，溫度稍變即會(huì)分解。而春茶因其生長(zhǎng)期長(zhǎng)、生長(zhǎng)環(huán)境氣溫低，可以有效保護(hù)維生素，保證了春茶中維生素含量最高。

    蛋白質(zhì)含量最高

    蛋白質(zhì)對(duì)增進(jìn)茶湯滋味有很好的作用，茶樹中，含蛋白質(zhì)最高的地方是茶樹的新梢幼嫩部分，春茶正是茶樹新芽制作的茶葉，蛋白質(zhì)的含量最高，滋味最好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也最高。


    符合人體“春生夏長(zhǎng)”的需要

    春季是人體一年四季中生命力最為旺盛的時(shí)期，新陳代謝開始轉(zhuǎn)盛，除了要“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”外，春茶利于人體吐故納新、采納真氣，加之春茶特有的色、香、味，能給人以怡心悅目的舒展感覺。

    買春茶，鄭州唐人街茶城是你理想的選擇。唐人街文化廣場(chǎng)是一家集茶葉、瓷器、字畫、古玩、玉器、香道等為一體的綜合性文化廣場(chǎng)，也是目前河南省乃至中原地區(qū)規(guī)模最大、檔次最高的文化街區(qū)。其一二層皆以茶與茶具為主，可見茶商數(shù)量之多，規(guī)模之大，茶葉品牌之豐富。

    這里匯聚了500余家茶葉商戶，薈萃青、紅、綠、黃、黑、白、黃各類茶葉，唐人街的茶葉可觀、可聞、可品。店鋪的茶葉銷售有批發(fā)的，亦有零售的。西湖龍井、信陽毛尖、鐵觀音、普洱茶、金駿眉、正山小種、安吉白茶等等，讓人目不暇接。茶葉質(zhì)量上品，很多茶葉都是產(chǎn)地直銷。

    正值陽春三月，鄭州唐人街文化廣場(chǎng)的春茶已上架，新鮮的春茶色澤澄綠，湯色澄明。泡上一杯，味醇韻雅，寧心除煩。春季怕上火，就來鄭州唐人街文化廣場(chǎng)喝春茶。