傳說在原始社會時,繼顓頊帝以后,帝嚳為商地的部落聯盟酋長。帝嚳看到商地人民沒有火,就讓自己的兒子閼伯到這里任"火政"。閼伯盡職盡責,辛辛苦苦地為保 存火種做了許多事情。他死后,人們就在他保存火種的土臺上修了火神廟(或稱閼伯祠),后來通稱為火神臺,閼伯是"火政",
朝拜火神的時間,一年之中有三次。第一次是正月初七,傳說這一天是火神的生日。 實際上,人們正月初一就開始往火神臺聚集,直到二月二日方散,會期一個月,是一年中最 大的朝拜活動。廟會期間,山東,河南,安徽,江蘇等省的群眾,紛紛涌向火神臺,或帶 著各種社火來這里表演,以娛悅火神。第二次是農歷四月四日,這是一個祭商星的日子,會期10天。第三次是在農歷六月二十三日,傳說這一天是火神閼伯死的日子,會期10天。像這樣隆重,系統的祭祀活動在中國神話信仰民俗中是罕見的。