一到冬季，不少家庭餐桌上一道不可缺少的菜肴就是白菜了。說起白菜，我們就不能不說說這遠近聞名的浚縣小河白菜。

    小河白菜歷史悠久，相傳曾在明清時期就被御封為貢品，素有“小河白菜進北京”的美譽。小河白菜有什么奇特之處，以至于千里迢迢送到京城作為宮廷菜肴呢？原來小河白菜與別處白菜不同的是，清燉后湯汁混、菜綿軟、味道鮮，而且小河白菜菜心結實、菜幫薄、纖維細、維生素含量高，怪不得長期以來被人們視為白菜中的上品。

    小河白菜是無公害食品，越到冬天冷的時候，長出的菜就越是個兒大、好吃。這些天正是白菜豐收的時候，菜農們望著一顆顆結實的大白菜，別提多高興了。

    小河鎮張劉莊的劉芳廣是村里種白菜的好手，打他的父親記事兒時他家就種白菜。去年全國白菜價格都低落時，他的白菜就沒受影響，依然賣了個好價錢。今年他和父親一商量，干脆又多種了兩畝地。結果白菜豐收了，而且市場行情看好。

    小河鎮張劉莊村民 劉芳廣：“長勢很好，個又大又好吃。光白菜我就種了三四畝地，今年銷路比較好，安陽、濮陽等周邊市都來這兒拉。”

    和劉芳廣一樣，小河鎮不少農民都沾了白菜的光，賺了白菜錢。這幾年，小河鎮更是抓住發展特色經濟的好機會，實施品牌戰略，大力發展優質無公害蔬菜種植，大力發展品牌農業，使小河白菜步入了規模化、標準化的生產路子。今年，小河鎮白菜種植面積已從2004年的12000千畝發展到了21000千畝，形成了“小河白菜”種植基地，小河白菜也逐步成為小河鎮的龍頭種植產業，走向了更加廣闊的市場。（原標題：白菜長勢好 小河菜農笑（圖））