一是強化宣傳,挽救傳統產業。通過向群眾發放4000本柿樹種植讀本、申報柿霜糖加工工藝為非物質文化遺產等方式,宣傳引導群眾發展柿樹種植。
二是確立目標,提升傳統產業。鎮政府提出“穩定、改造、提升,走精細化、產業化之路”的方針,即:保持現有種植面積,改造傳統加工工藝,提升品質提高經濟效益的道路,進一步優化柿子種植與加工。
三是抓住關鍵,深化加工工藝。鎮政府瞄準市場,將柿子生產鏈條從柿餅加工延伸推廣到柿霜糖、柿脯、柿干加工工藝,成立柿子生產加工合作社,實行品牌、包裝、營銷“三統一”。
四是精細加工工藝,開拓柿產品市場。按照‘精細化、產業化’要求,瞄準柿子醋、柿子酒、柿子醬、柿葉茶等“高端”產品的研發,積極爭取知名企業集團從事柿食品產業的深度開發,做強做大柿子產業,更好地帶動農民增收。(原標題:喬樓鎮四措并舉優化傳統柿子產業)