說到寶豐酒，或許很多人還記憶猶新，在上個世紀(jì)90年代，它和“張弓”、“林河”一起被人親切的稱之為“張寶林”，成為在大江南北叫得響的品牌。更值得一提的是，1973年10月24日，周恩來總理在洛陽用國宴招待加拿大總理特魯多，當(dāng)服務(wù)員問總理喝什么酒時,周總理風(fēng)趣地說：“喝我們的河南名酒寶豐大曲嗎。”從此，寶豐酒名揚天下。
 
    千年文化積淀：國色清香寶豐來
 
　　據(jù)《寶豐縣志》記載：北宋時，全國有十酒務(wù)(專司各地釀酒事務(wù)管理的政府機構(gòu))，僅寶豐就有封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務(wù)，年收稅萬貫以上。當(dāng)時的寶豐“萬家立灶，千村飄香”，“煙囪如林，酒旗似蓑”。

　　1947年11月，寶豐解放。駐寶豐某部排長陳宏達(dá)和縣城倉巷街的教師傅惠中，在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎(chǔ)上，籌辦建立了“第五軍分區(qū)酒局”。1948年6月，寶豐第二次解放。縣人民政府再次恢復(fù)歷史名酒寶豐酒的生產(chǎn)，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。

　　1956年，寶豐酒被命名為河南名酒。1973年10月14日，周恩來總理陪同加拿大總理特魯多到洛陽參觀訪問，在國宴上有人問道喝什么酒時，周總理風(fēng)趣地說“喝河南的名酒寶豐大曲嘛！”1979年、1984年，寶豐酒蟬聯(lián)兩屆國優(yōu)，1989年在第五屆全國白酒評比會上榮獲國家金質(zhì)獎，晉升為中國名酒，成為17大名酒之一，寶豐酒的3個品種隨后成為“中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)樣品酒”。

　　也就從那時開始，寶豐酒開始了輝煌的歷程。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)很多地方，并走進(jìn)海外市場，每年約有300萬元的原酒直銷臺灣，這在當(dāng)時行業(yè)中屈指可數(shù)。而寶豐酒廠更為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展作出了卓越的貢獻(xiàn)，曾經(jīng)每年為該縣創(chuàng)造利稅3000多萬元，占全縣財政收入的半壁江山。

    作為當(dāng)時寶豐縣的龍頭企業(yè)，始建于1948年的寶豐酒廠，是河南省最早的白酒企業(yè)，初始規(guī)模只有8個人、7間房，年產(chǎn)值2萬元。走到2000年時，寶豐酒廠已經(jīng)擁有職工3000多人，占地28.5萬平方米，年產(chǎn)值3.38億元，原酒出口量全國第一，瓶酒出口量河南省第一，是河南省惟一一家獲得原產(chǎn)地國際認(rèn)證的白酒企業(yè)。
 
    潔石接受寶豐：飲出君子一片天
 
　　20世紀(jì)90年代中期以后，隨著濃香型白酒的全國大流通，清香型寶豐酒的市場份額逐步下滑，寶豐酒業(yè)也無奈曾經(jīng)轉(zhuǎn)產(chǎn)濃香型白酒。

　　2002年11月，寶豐酒業(yè)開始了第一次改制，由健力寶集團、香港輝遠(yuǎn)投資公司(健力寶關(guān)聯(lián)企業(yè))和寶豐縣國有資產(chǎn)管理公司共同投資組建的寶豐酒業(yè)有限公司正式掛牌成立。但當(dāng)時被很多人看好的合作，隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)純粹中高檔化的不合理調(diào)整和改造、市場布局和擴張的盲目性、從飲料到白酒簡單復(fù)制的渠道策略等諸多失誤，并未從根本上改變寶豐酒業(yè)的運營狀況。最后，健力寶黯然離去，半癱瘓狀態(tài)的寶豐酒業(yè)從內(nèi)到外傷痕累累，市場大幅萎縮，企業(yè)人心渙散。

　　這是，一位來自寶豐本土的企業(yè)家對寶豐更是情有獨鐘，他就是河南潔石集團董事長——王杰士。作為一個土生土長的寶豐人，看到寶豐酒廠的發(fā)展及困狀后，王杰士的內(nèi)心久久難以平靜。充滿激情的他坐不住了，主動站出來要接手寶豐這個“爛攤子”。王杰士說，“我是地道的寶豐人，幫助寶豐酒發(fā)展壯大，是我義不容辭的責(zé)任；作為寶豐人，怎能看著寶豐垮。”而對于為什么不在健力寶剛退出就開始接手寶豐酒的問題，做事穩(wěn)健的他也有自己的想法：“我生在寶豐，長在寶豐，怎么忍心看到寶豐酒廠陷入困境？其實也在為寶豐的問題著急，更不想看到寶豐酒淪落到這樣的地步。但畢竟對于白酒，我還是外行，開始，還不敢輕舉妄動。”

　　英雄所見略同。王杰士的積極請纓正好與寶豐縣、平頂山市乃至河南省的各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于寶豐酒業(yè)發(fā)展的思路吻合——尋找一家本地有實力的企業(yè)接手寶豐酒業(yè)。基于各級政府和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對王杰士個人品行及其潔石集團的發(fā)展和實力的了解，王杰士入主寶豐進(jìn)行得非常順利。

　　2006年4月，寶豐酒業(yè)有限公司成功改制重組，4月21日，王杰士正式進(jìn)入寶豐酒業(yè)，那一刻，意味著寶豐酒業(yè)開始步入了一個全新的發(fā)展時期。王杰士憑借其成功運作潔石集團多年的經(jīng)驗以及對寶豐酒業(yè)的長期關(guān)注與了解，對當(dāng)時寶豐酒面臨的多重困境王杰士十分清楚：資金問題、管理問題、營銷問題等。所以一接過寶豐帥印，除了股權(quán)事務(wù)安排，王杰士有針對性地在企業(yè)內(nèi)部狠燒了幾把火。

　　整頓生產(chǎn)系統(tǒng)。2006年6月，王杰士點燃了第一把火。他認(rèn)為，“白酒企業(yè)要想駛?cè)氚l(fā)展的快速通道，必須要有足夠的原酒儲量，這是最根本的前提條件。否則在市場復(fù)蘇、產(chǎn)銷量迅速提高的情況下，如何從源頭上保證產(chǎn)品固有的質(zhì)量與風(fēng)格？”從2006年7月至9月，王杰士將主要精力放在了生產(chǎn)系統(tǒng)的整頓與改造上，為了擴大原酒生產(chǎn)產(chǎn)能，迅速在釀造系統(tǒng)恢復(fù)到18個生產(chǎn)班組(截至目前已經(jīng)有80多個班組)，三年來累計投入2億多元的生產(chǎn)改造資金，使得原酒儲量由原來的3000多噸擴大到2008年底的10000余噸。為了保證生產(chǎn)系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)和充分的品質(zhì)保證，從接手寶豐酒業(yè)開始，平均每個月都有數(shù)百萬元的資金沉淀到原酒生產(chǎn)和儲存上。

　　行政管理系統(tǒng)上的調(diào)整與完善。2006年7月，王杰士在一個月內(nèi)迅速整合了寶豐酒業(yè)內(nèi)部管理和運營機構(gòu)，完善內(nèi)部管理體制，組建獨立的銷售公司，將銷售提升到企業(yè)發(fā)展的龍頭位置。除銷售公司之外，形成了“四部一辦四中心”的內(nèi)部管理架構(gòu)。“一辦”是辦公室；“四部”是財務(wù)部、企管部、供應(yīng)部、倉管部；“四中心”是生產(chǎn)調(diào)度中心、新品包裝開發(fā)中心、勾調(diào)中心和質(zhì)檢中心。從而清晰地界定了部門職能分工，極大地推動了內(nèi)部管理效能的提升。

　　激活營銷系統(tǒng)。作為一名優(yōu)秀的企業(yè)家，王杰士深深地知道“專業(yè)的事情必須讓專業(yè)的人來做”的道理，為了重建營銷系統(tǒng)，組建一個專業(yè)的營銷團隊，他邀請優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人加盟寶豐酒業(yè)，組建了一個強有力、有思想、執(zhí)行強、懂白酒、懂市場的過硬的營銷團隊。在開拓市場前期，王杰士和自己的營銷團隊一起奮戰(zhàn)在生產(chǎn)、市場、營銷的第一線，但他更清楚人才的重要性和企業(yè)要發(fā)展老板就要放權(quán)的精髓，在與大家同行的日子里，他旨在了解市場而不是“號令”團隊，分析市場而不強加意見，集中智慧而不獨斷專行。

    2006年底，王杰士接手寶豐酒的8個月時間，公司實現(xiàn)銷售收入與上年同比增長70%，其中平頂山市場實現(xiàn)9000余萬元。2007年，寶豐酒順利通過中國名酒質(zhì)量復(fù)評，平頂山市場實現(xiàn)銷售收入接近2億元。2008年6月，寶豐酒釀造技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2010年，公司實現(xiàn)銷售收入同比增長23%；成品酒噸酒平均售價同比增長35.6%；戰(zhàn)略主導(dǎo)品牌國色清香同比增長84.5%，為公司噸酒售價的提升做出了巨大貢獻(xiàn)。2011年1—6月，公司實現(xiàn)銷售收入同比增長28.7%，其中國色清香同比增長45.3%。
 
    寶豐升G：國色清香譽中原
 
　　2011年7月18日，典藏東方大美——寶豐?國色清香G系列上市發(fā)布會在鄭州舉行。據(jù)了解，此次推出國色清香G系列產(chǎn)品主要有三款，分別是1888元/瓶的G1979，980元/瓶的G1984，680元/瓶的G1989。此次推出的三款新產(chǎn)品，不僅是對原有國色清香系列的豐富和充實，更是為了滿足高端、超高端目標(biāo)消費群的需求。

　　寶豐酒業(yè)有限公司董事長王杰士表示：“國色清香G系列的推出，標(biāo)志著寶豐‘1+5’架構(gòu)的完美成型和全省無盲點覆蓋戰(zhàn)略的成功推進(jìn)。”

　　銷售公司總經(jīng)理南永紅告訴記者：“ 2011年對于寶豐而言，是繼第二個三年戰(zhàn)略開局之年后的第二年，也是三年戰(zhàn)略中承上啟下的一年。公司的整體戰(zhàn)略布局可以歸納為 ‘1+5品牌架構(gòu)，無盲點全省覆蓋’。”

　　“根據(jù)“十二五”戰(zhàn)略規(guī)劃，寶豐酒業(yè)有限公司公司制定的目標(biāo)是在“十二五”期末實現(xiàn)銷售收入20億元，即2011年5.8億，2012年8.5億，2013年11億，2014年15億，2015年20億。”南永紅信心百倍。

　　“為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，我們一是堅持以‘五聚焦、兩打造、兩調(diào)整、一完善’的，作為十二五規(guī)劃的戰(zhàn)略核心，指導(dǎo)各項市場推進(jìn)事務(wù)；二是在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整上，以國色清香為龍頭品牌，繼續(xù)強化五大產(chǎn)品線，打造每個產(chǎn)品線和子品牌中的龍頭產(chǎn)品，構(gòu)建寶豐酒業(yè)的強大產(chǎn)品力；三是在市場戰(zhàn)略上，以重點市場建設(shè)為引領(lǐng)，繼續(xù)強力推進(jìn)省內(nèi)布局；以省外市場滲透為先導(dǎo)，逐步打造省外點狀和板塊市場；四是在品牌塑造和廣告?zhèn)鞑ド希�持續(xù)加大傳播力度和范圍，在全省范圍內(nèi)全力塑造國色清香寶豐酒的品牌形象；以大型公關(guān)活動造勢提升寶豐酒的公眾形象；五是在團隊建設(shè)上，繼續(xù)補充和儲備高素質(zhì)的一線業(yè)務(wù)人員；強化業(yè)務(wù)人員的技能培訓(xùn)教育并形成制度化。六是探索全新渠道模式，發(fā)展新型銷售業(yè)務(wù)。”南永紅在報告中如是說。

    最后，南永紅強調(diào)：“根據(jù)公司十二五規(guī)劃目標(biāo)倒推分解測算，在2015年要想實現(xiàn)20億元的戰(zhàn)略目標(biāo)，除省內(nèi)市場預(yù)計約12億元外，省外市場必須貢獻(xiàn)8億元的銷量。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，必須從現(xiàn)在開始鎖定部分區(qū)域主攻方向，力爭在2015年打造出5個左右的省級億元規(guī)模市場，才能確保這一戰(zhàn)略目標(biāo)的順利實現(xiàn)。”【原標(biāo)題：寶豐：國色清香譽中原】