火熱的七月，位于河南省唐河縣桐寨鋪鎮的豫南黃牛交易市場，更是呈現出一派購銷兩旺的景象。放眼望去，到處人頭攢動，上千頭黃牛在交易大棚下翹首“待嫁”，前來運牛的車輛絡繹不絕。黃牛經紀人劉瑞奇告訴筆者：“現在是淡季，一天對外銷售200多頭牛根本不算啥。在春秋旺季，有時一天可賣出去千余頭，那才叫火爆哩！”
　　
    據統計，豫南黃牛交易市場年銷售黃牛近10萬頭，是全省最活躍的黃牛集散地。通過該市場，黃牛源源不斷地銷售到除臺灣、西藏外的所有省市，出口外銷到日本、韓國、俄羅斯等國家及東南亞的一些地區。年創產值達3.5億元。
　　
    豫南黃牛交易市場是如何在短短兩年時間里形成如此交易規模的呢？探析其中原因，該縣縣委書記韓奎生肯定地說：“一是靠經營機制轉變；二是靠協會推動；三是靠標準化生產。”
　　
    經營機制新市場活力旺2004年11月，中國·南陽首屆黃牛節在該市場隆重開幕。聲勢浩大的黃牛節匯集了全國黃牛飼養界的知名專家，帶來了廣東、新疆、青海等20余個省市及韓國、俄羅斯等國的購�？蜕�，通過評牛、賽牛、拍賣牛王等一系列活動進一步擦亮了南陽黃牛的招牌。
　　
    黃牛節的誕生源自于交易市場主體的一系列變革。其中最具里程碑意義的就是2003年春天，該鎮以62萬元天價一次性拍賣了鎮政府所屬的經營主權。身份置換后的市場進行了大規模的擴容改造以及硬件的上檔升級。新建起的貿易市場，面積超過100畝，使得大廳內的3000頭牛、廣場中的4000頭�？赏瑫r進行交易，另外還配套安置了四條運載黃牛的自動化裝卸平臺，能滿足30輛卡車同時裝卸。
　　
    該縣為了積極引導市場發育，組建起了黃牛專業協會，本著“入會自愿、退會自由，民主、平等、互利”的原則，自我管理，風險共擔，利益均沾，采取“協會+養殖戶+市場”的模式，走黃牛市場產業化路子。對內加強服務，指導信息傳遞；對外開拓市場，傳遞信息，統一銷售，與養殖戶結成利益共同體。這樣大大地減少了養殖戶因信息不暢而導致的盲目性，架起養殖戶走向市場的橋梁，實現了效益最大化、養殖科學合理化。在該協會會長李復興的牽引下，黃牛交易市場與華中農大生物科研所合作開發研究出了黃牛雙胞胎改良技術。該鎮宋營養殖戶宋江錄高興地說：“雙胞胎技術使我的養殖收入剛好翻了一番。”協會通過促進先進技術的快速推廣，吸引了楊保永、王永蘭、張遠立等37家養殖規模在300頭以上的大戶加入協會，杜絕了過去有市無牛現象，使客商“有牛購，購好牛”。
　　
    三千經紀人托起大市場黃牛專業協會利用自身對市場體系的掌握，了解市場需求趨向，根據市場反饋的信息，預測市場走勢，及時指導養牛戶調整規模，組織千家萬戶“抱成團闖市場”，搞活了流通，解決了單家獨戶所無法解決的問題。在市場的推動下，先后有3000余家黃牛養殖戶從黃牛養殖中抽身出來，變成了專業黃牛經紀人，常年活躍在全國的各個地區，成為托起該市場黃牛銷售的主力軍。
　　
    在黃牛經紀人隊伍管理上，黃牛交易中心要求上崗人員一律統一規范著裝，佩戴醒目的編號胸卡，并實行銷售登記備案制度，確保做到公正、公平，杜絕“霸王賣買”情況的發生。規范完善的經紀人管理制度，使經紀人成為該市場的一道獨特亮麗的風景，他們憑著到位的服務、真誠的態度以及公平公正的作風，得到了賣牛戶和購牛商的一致好評。新疆哈密客商買買提說：“我幾乎跑遍了全國各個黃牛交易市場，還是這里環境最好。牛的品質最優良，經紀人素質最高，因此我毫不猶豫地簽訂了年購進3.2萬頭黃牛的供求合同，把我的事業扎根在這里！”
　　
    牽手標準化黃牛漲身價行走在黃牛交易市場附近的幾個村莊養殖場，都能見到一個個黃牛標準化生產規程表被做成永久性牌子懸掛在飼養場內；在整片整片的飼草地里可以清楚地看到那些明確標有藥物殘留指數等指標的指示碑。
　　
    在桐寨鋪鎮隨便問一個養牛戶，他們都能清楚地告訴你黃牛品種如何改良、應該種哪些牧草、什么農藥不能打、哪些化肥不可施。
　　
    其實，不止在桐寨鋪鎮，在唐河縣這個擁有80余萬頭黃牛的畜牧養殖大縣，到處體現著“綠色”的養殖理念。全縣推廣優質牧草種植達20萬畝，在596個養殖生產基地中，每個基地都有包建干部，以及一名專職技術員。從桐寨鋪到昝崗，從湖陽到少拜寺，全縣20個鄉鎮中先后有13個鄉鎮獲得國家級、省級無公害農畜產品生產基地認證，成為國家授予的首家農業科技綜合示范縣。
　　
    按照標準化生產出來的改良黃牛，結合了純種南陽黃牛及英、德等國黃牛的優點，在體格、毛色、肉質等各個方面，深深吸引著海內外眾多購牛商的眼球。
　　
    眼下，豫南黃牛交易市場已經成為中原當之無愧的黃牛區域價格中心。該市場的黃牛價位普遍較周邊省市高出200到300元。在黃牛交易市場的輻射帶動下，唐河縣黃牛飼養業顯現了勃勃生機，陸續涌現出了湖陽、桐寨鋪、昝崗、張店等眾多黃牛養殖專業鄉鎮。唐河縣依靠市場的拉動使得當地黃牛呈現出購銷兩旺的勢頭。去年以來，全縣農民來自黃牛養殖業的人均收入超過千元，占純收入的40%以上。 　作者：喬紀全、金少庚  （原標題：南陽：唐河牛市總是那么“牛”）