9月3日，孫江林從91歲的老父親孫大洞手里接過“燒餅板”，成為登封非遺“芝麻焦蓋燒餅”第六代傳承人。

    孫江林，現年55歲。燒餅制作工藝在孫氏家族有近200年歷史。15歲起孫江林便開始學做燒餅，如今，已為燒餅付出了30多年的心血，一心希望把燒餅發展成為登封的一種文化產業。功夫不負有心人，2009年6月，“芝麻焦蓋燒餅”申報為登封市非物質文化遺產項目。2011年3月成為鄭州市非物質文化遺產項目。

    登封市嵩山文化研究會副會長、民協主席常松木介紹說：焦蓋燒餅是第三家鄭州市級生產性非遺保護項目，也是我市十大文化符號之一，而孫師傅焦蓋燒餅的生產，將會帶動一大批燒餅制做者向傳統工藝發展，實現規模經營，提高經濟效益，推動文化產業的發展。

    據了解，登封市級的非遺項目有160多家，其中，鄭州市級的非遺項目33家，河南省級的有10家，國家級的1家。(通訊員：康小孬)（原標題：登封非遺“芝麻焦蓋燒餅”第六代傳承人“繼位”）