老字號茂家狀元紅為河南省首批非文化物質(zhì)遺產(chǎn)，源于唐宋，盛于明清，原產(chǎn)于山西省澤州府高邑縣西溝村〔元明區(qū)制〕金氏，明洪武年間，金氏后人金榜題名，向朱元璋推薦此酒醫(yī)好了皇后痼疾，御賜紅藥酒為“狀元紅”。明成化年間，狀元紅酒的配方及釀造工藝隨金氏獨(dú)女傳于王氏家族，后隨洪洞大移民遷至開州〔今河南濮陽縣〕。史傳王氏家族祖?zhèn)鳛獒t(yī)，深通醫(yī)道，經(jīng)祖輩歷代研制，將幾十味中藥熬制而成藥汁，施善民間。

　　清同治年間，河南開州一帶疫病流行，王氏先輩王茂盛，為解救民眾疾苦，在原熬制中藥汁的基礎(chǔ)上加入當(dāng)歸、靈芝、鹿茸等名貴中藥，炮制成比原中藥汁療效更廣，晶瑩剔透、色澤紅潤、馥郁芬芳、甘美可口的狀元紅酒，使好多鄉(xiāng)親擺脫疫病折磨，恢復(fù)健康體魄。開設(shè)的萬源茂紅酒鋪聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，狀元紅酒被人們親切的譽(yù)為茂家狀元。狀元紅酒具有嚴(yán)格的傳統(tǒng)制作工藝：中藥材炮制、純高梁白酒浸泡、高溫蒸煮等20多工道序。
 

茂家狀元紅

    常飲此酒，可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)氣補(bǔ)血、健脾和胃、解表散寒、祛風(fēng)鎮(zhèn)痛、醒神明目、調(diào)經(jīng)止痛、理郁安胎之功效。按王氏祖上規(guī)矩，傳長不傳次，傳媳不傳女，致使?fàn)钤�紅酒一直處于家庭作坊式封閉釀制狀態(tài)。解放后，受當(dāng)時環(huán)境條件的限制，不允許個人生產(chǎn)經(jīng)營，為不使?fàn)钤�紅失傳，只能偷偷在家里少量釀制。黨的十一屆三中全會以后，政策放寬，允許個人辦廠，狀元紅迎來發(fā)展的春天，繼以王茂盛為新記載的第六代傳人王相錄開始投資辦廠，率先創(chuàng)辦濮陽縣第一家民營釀酒企業(yè)。為繼承和發(fā)揚(yáng)祖國傳統(tǒng)文化，酒廠堅守祖?zhèn)髋浞胶椭谱鞴に嚕�仍沿�?ldquo;萬源茂”和“茂家狀元”作為企業(yè)的注冊商標(biāo)。狀元紅酒投放市場后，得到消費(fèi)者的認(rèn)可和好評，市場空間迅速擴(kuò)大。“萬源茂”和“茂家狀元”兩個品牌得到了國家商標(biāo)總局的認(rèn)可和保護(hù)。

    相傳明洪武年間，金氏后人金榜題名，位列朝班。時值邊疆戰(zhàn)亂，皇子征戰(zhàn)沙場不幸陣亡，皇后聞其訊，傷心過度，身染痼疾，一時臥床不起。經(jīng)朝中太醫(yī)百般診治，好藥吃遍，拜神禱告也無濟(jì)于事。洪武皇帝朱元璋甚為焦慮，召集文武百官許以重金及高官厚祿醫(yī)治皇后。文武百官雖有貪功之念，在以威嚴(yán)英武著稱的朱元璋面前，誰也不敢以身家性命一試，個個啞口無言，面面相覷。正當(dāng)皇上失望之際，金氏上前啟奏：“臣祖上釀制了一種紅藥酒，敢保皇后鳳體安康。”皇上精神一振：“此話當(dāng)真？”金氏道：“圣上面前不敢妄語。”皇上仍半信半疑，道：“仔細(xì)說來”。金氏便講道：山西澤州府高邑縣西溝村有一金氏人家，祖?zhèn)鳉v代行醫(yī)。當(dāng)代傳人為人忠厚善良，醫(yī)術(shù)超群，很有名望，百姓送其綽號活神仙賽華佗。賽華佗早年無子，常年煩憂，每日即飲紅酒澆愁。幾年后竟得一男丁，生得虎頭虎腦，白白胖胖、聰明伶俐，夫妻視若掌上明珠。此子九歲那年患上疑難病癥，終日不思飲食，面黃肌瘦，雙目發(fā)呆，弱不禁風(fēng)。賽華佗施盡醫(yī)術(shù)終不見效，雖家有紅藥酒，通經(jīng)活絡(luò)、和胃健脾、養(yǎng)氣補(bǔ)血本有奇效，然兒子飲后卻毫無作用。真可謂藥不自治，無奈只好向上天祈福。
 

茂家狀元紅

   
    一天，賽華佗去廟會上香，見一位白發(fā)蒼蒼的道人躺在路邊，看他面色如土、二目緊閉、脈弱如絲，僅存胸口一點(diǎn)熱氣。賽華佗顧不得上香，忙背起道人往家趕，經(jīng)過搶救，道人慢慢蘇醒過來。此人原是河北省國藥王廟精通醫(yī)學(xué)的老道長。這天，他初到此地突患急病倒在路旁，若非賽華佗搶救及時早已命赴黃泉。數(shù)日后，在賽華佗夫妻的精心照料下，老道長日漸恢復(fù)。一天老道士偶見賽華佗的兒子很關(guān)心地問賽華佗：“令郎為何這般羸弱？”賽華佗哀嘆一聲，講述了兒子的癥狀和久治不愈的情況 。老道士聽罷若有所思地點(diǎn)頭說：“恩公不必憂愁，不是貧道夸口，我給你幾種藥材浸入你家紅藥酒內(nèi)，讓令郎飲后不出七日即可見效，月余后定能痊愈。”說罷當(dāng)場打開包裹，取出幾種藥材交給賽華佗，并交待了配制方法與用法，便拜別而去。
　　
    賽華佗按照老道長的交代，將幾種藥草浸入紅藥酒，讓兒子飲用后，不幾日果見奇效。兒子病愈后不僅身體強(qiáng)健，而且聰慧過人，讀書過目不忘，說話出口成章，夫妻二人歡喜不盡。賽華佗一面供兒子苦讀詩書，一面授他醫(yī)學(xué)秘方。微臣就是那病愈小兒。
　　
    明太祖聞言龍顏大悅，急命金氏才郎速取紅藥酒。幾日后，紅藥酒獻(xiàn)上，皇后飲后頓時覺得甘美可口，氣脈暢通、筋骨舒展、食飲大增、精神振作、面色紅潤，痼疾逐日見輕。文武百官紛紛祝賀，明太祖為金氏加官晉爵，并為紅藥酒賜名——狀元紅。自此狀元紅作為皇宮珍酒，供皇子皇孫皇親國戚常年飲用。

 

茂家狀元紅