7月27日，記者從禹州市農業局獲悉，該市自然、地理條件適合紅薯生長，紅薯常年種植面積達40萬畝，年產鮮薯80萬噸。單賣鮮薯，每畝最多收入700元，如果加工成“三粉”（粉條、粉皮、粉面）產品，那就身價倍增了。近年來，該市已發展“三粉”企業320余家，紅薯加工轉化率達81%。

    種植大戶劉增保告訴記者，可別小看這紅薯，它全身都是寶。三伏天，金龍薯制品有限公司等企業正在用大型冷庫凍粉條，改變了以往只能在冬季生產粉條的傳統。近幾年，“金龍”、“繪豐”等一只只“領頭雁”，以“公司＋基地＋農戶”的產業化方式引領薯農走上了小康之路。特別是精包裝、小包裝“滿山紅牌”、“古城牌”“三粉”產品已打入10多個省市的超市，有的還擺上了俄羅斯人、韓國人的餐桌，銷售火爆，供不應求。（超鋒 郭占軍）（原標題：禹州：小紅薯做成大產業）