勁霸雞汁水晶蝦

2016/4/13 9:33:03 點擊數：【字體：大 中 小】

勁霸雞汁水晶蝦是一道河南省的漢族傳統名菜，屬于豫菜系。色澤油亮，晶瑩剔透，肉質有爽脆，鮮雞味十足，口感鮮香濃。

主料：上等河蝦仁

輔料：西蘭花、胡蘿卜、香瓜、蔥、姜等勁霸雞汁、勁霸橙汁、鹽

制作方法：河蝦仁去蝦線，蔥姜淹漬，成蝦片氽水備用；西蘭花氽水，胡蘿卜切花片，香瓜挖球加勁霸橙汁、白糖拌均圍在盤邊；炒鍋加油下花雕酒、勁霸雞汁、鹽、放入蝦片、胡蘿卜片淋芡明油翻勺裝盤。

責任編輯：C006文章來源：印象河南網

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